Château Pavie Macquin 2014

Château Pavie-Macquin 2014 oferece uma expressão sofisticada de mineralidade que sugere uma tensão olfactiva. Este Saint-Emilion liberta gradualmente a sua fruta preta (mirtilo, geleia de groselha-negra) com brilho e frescura. A agitação mostra um carácter picante. O paladar tem uma bela espinha dorsal tânica com taninos apertados mas com uma verdadeira fineza - o vinho joga tanto no registo de poder como no de contenção - antes de terminar num final frutado e longo. Uma vinificação muito cuidadosa para um vinho que não deixará de enfrentar o tempo com seriedade.