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Château Léoville Poyferré 2017
Estoque na propriedade – Disponibilidade a partir de 6 de novembro de 2026
Vamos falar sobre este produto!
Um harmonização em mente? Uma questão sobre a colheita? Comparação com outro produto? Encontre as respostas aqui...
Descrição
Características e sugestões de prova do Château Léoville Poyferré 2017
Prova
Cor
O vinho revela uma tonalidade profunda, com intensos reflexos negro-violáceos e granada.
Nariz
De notável complexidade, o nariz exala generosos aromas de frutos pretos maduros, como cassis, amora e ameixa. Abre-se depois para delicadas notas florais de violeta e rosa, subtilmente realçadas por nuances de cedro, caixa de charutos, especiarias doces e grafite.
Boca
Na boca, o vinho oferece uma textura densa e um meio de boca cremoso, perfeitamente equilibrado por uma bela frescura. Os taninos, de uma finura excecional e particularmente sedosos, estruturam um núcleo rico em fruta que se prolonga num final longo, mineral e refrescante.
Harmonizações gastronómicas
Este vinho tinto harmoniza na perfeição com carnes assadas ou grelhadas, como um carré de borrego em crosta de ervas ou uma costeleta de novilho. Valoriza igualmente pratos de caça e bochecha de vaca estufada, bem como queijos curados de pasta dura, como um Comté bem maturado ou um parmesão.
Serviço e guarda
Para apreciar plenamente esta colheita de 2017, recomenda-se servi-la a cerca de 15,5 °C, após uma decantação de uma a duas horas. Com um excelente potencial de envelhecimento, este vinho pode ser guardado e apreciado até cerca de 2047.
A riqueza frutada e a sensualidade de um vinho emblemático de Saint-Julien
A propriedade
Embora as suas origens vitivinícolas remontem ao século XVII, o Château Léoville Poyferré nasceu oficialmente em 1840, na sequência da divisão de uma vasta propriedade. Classificada como Second Grand Cru Classé em 1855, esta joia de Bordeaux pertence à família Cuvelier desde 1920. Atualmente dirigida por Sara Lecompte Cuvelier, a propriedade estende-se por 80 hectares. Distingue-se pelo seu forte compromisso com a viticultura sustentável e o enoturismo, produzindo vinhos que aliam potência e elegância, fiéis à reputação da sua prestigiada denominação.
A vinha
Situada no coração da denominação Saint-Julien, a vinha assenta em terraços de cascalho do Mindel sobre um subsolo argilo-arenoso. As videiras, com uma idade média de cerca de quarenta anos, são cultivadas com respeito pelo ambiente. A propriedade privilegia práticas sustentáveis, sem recurso a herbicidas nem a pesticidas de síntese, e recorre à luta biológica e a uma abordagem parcialmente biodinâmica para preservar a vitalidade dos solos e a biodiversidade.
A colheita
O ano de 2017 foi marcado por condições meteorológicas contrastantes, nomeadamente uma forte geada primaveril na região. Contudo, o setor da propriedade foi poupado, beneficiando de um clima ameno que permitiu uma maturação satisfatória das uvas. Apesar de algumas chuvas no final da estação, o ciclo vegetativo terminou de forma favorável, e a vindima decorreu entre o final de setembro e o início de outubro.
Vinificação e estágio
Após a vindima manual, as uvas são submetidas a uma triagem rigorosa, incluindo uma triagem ótica. A vinificação é realizada parcela a parcela. Inicia-se com uma maceração pré-fermentativa a frio, para extrair suavemente os aromas. O vinho estagia depois durante 18 a 20 meses em barricas de carvalho francês, das quais cerca de 80% são novas.
Castas
Este lote é composto por 68% de Cabernet Sauvignon, 27% de Merlot, 3% de Cabernet Franc e 2% de Petit Verdot.




