Château Léoville Poyferré 2025

Um Poyferré extremamente cativante este ano. Cor belíssima, viva e vibrante no copo, com aromas delicados de rosa e violetas no nariz. Suculento e cheio de vida, imediatamente tão encantador, com boa mastigabilidade, carnudo, mas fresco e pedregoso. Enche a boca com toques de alcaçuz, tabaco, cola e sugestões de cravo-da-índia. Adoro a contenção que demonstra – ainda é um vinho poderoso, mas muito mais descontraído do que poderia ter sido. Gracioso e, ao mesmo tempo, marcante, cheio de fruta madura com uma atitude tão generosa e feliz. Adoro. Potencial para subida de pontuação em garrafa. Rendimento de 20 hl/ha, um dos mais baixos. A proprietária Sara falou de temperaturas de fermentação mais baixas, macerações mais curtas e remontagens mais curtas para manter taninos macios. Sem desfolha, manteve as culturas de cobertura e usou câmaras frias para deixar as uvas arrefecerem antes da triagem ótica, especialmente para o Petit Verdot, mais frágil. Consultor Julien Viaud. 5% de Petit Verdot completa o lote.

Folhas de tabaco, fumo, flores, cerejas, chocolate, alcaçuz, cassis e grãos de espresso compõem o perfil aromático. Em boca, é ainda melhor, com uma textura voluptuosa e uma riqueza de sabores doces, vibrantes e puros de frutas vermelhas e negras. Frescor, vivacidade e taninos cremosos se combinam harmoniosamente, criando um vinho completo e equilibrado. O final entrelaça chocolate com cassis, especiarias e ervas: começa com força e segue por muito tempo. O corte reúne 61% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 8% Cabernet Franc e 5% Petit Verdot. 13,5% vol., pH 3,71. Os rendimentos foram de apenas 20 hectolitros por hectare. A colheita ocorreu de 8 a 23 de setembro. Juntamente com 2022, é a colheita mais precoce da história da propriedade. O vinho estagia em 80% de barricas novas de carvalho francês. Beber de 2030 a 2065. 96-98 pts

Suntuoso, com construção e firmeza de boca fabulosas: um verdadeiro desdobrar lento, em ondas de mineralidade de casca de laranja, grão de cacau e espresso. Textura sedosa, grande qualidade, com notas de tinta de lula. Rendimento extremamente baixo, em torno de 20 hl/ha, mas consegue manter uma bebibilidade opulenta quando lhe damos algum tempo no copo. Fácil de recomendar, e com muitas profundezas escondidas. Vindima de 8 a 23 de setembro. pH 3,73. 20,38 hl/ha. 80% de carvalho novo. pH 3,71. Vindima de 8 a 23 de setembro. Vinhas velhas em Poyferre, rendimentos naturalmente baixos; e, com o verão seco, foi o primeiro ano desde 2011 em que não se fez qualquer saignée durante a fermentação, pois a concentração natural já era muito elevada.

Profundo e intenso, o bouquet de Léoville Poyferré enaltece tanto a frescura quanto o caráter caloroso do ano. As notas de grafite e de frutos negros, ele conhece bem; as de hera e eucalipto também, sem falar nos aromas de peónias, mirtilos, madressilva, caramelo e café… A sua pluralidade já não precisa de ser demonstrada: é simplesmente evidente! Didier Thomann reúne-as e ensina-as a entender-se; ele provavelmente fala muito com elas! Em boca, o vinho distingue-se pelo vigor, charme, precisão e potência. Os taninos são, de facto, potentes, mas estão tão bem enquadrados pelos elementos presentes que acabamos inevitavelmente por falar de suavidade! Um atleta bem esculpido, e não um bodybuilder, tão eficaz no lançamento do dardo como no lançamento do peso ou na maratona!

Cor negra. Nariz intenso, fino e frutado, sutil, nobre e complexo. Delicado no ataque, particularmente aromático a meio de boca, com graça no toque e uma evolução nobre, o vinho desenvolve-se para um final refinado, profundo, suculento e complexo. Grande persistência saborosa e perfumada. Conjunto delicado, denso e impossível de cuspir. Lote: 61% Cabernet sauvignon, 26% Merlot, 8% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot. Teor alcoólico: 13,5% - pH: 3,71 - IPT: 88. Rendimento: 20,3 hl/ha.