Château La Dominique 2017
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Avaliação e classificação
Parker
J. Robinson
Decanter
Wine Spectator
J. Suckling
Vinous - A. Galloni
The Wine Independent
Vinous Neal MartinDescrição
A generosidade e a precisão de um vinho de Saint-Émilion
A propriedade
Com a sua adega de curvas modernas e contemporâneas concebida por Jean Nouvel, Château La Dominique atrai o olhar. A emblemática propriedade, cujo património vinícola remonta ao final do século XVI, está situada num terroir excecional, na confluência de duas prestigiadas denominações da margem direita da região de Bordéus: Saint-Émilion e Pomerol.
A vinha
Esta localização excecional dá origem a uma rara riqueza e complexidade na tipologia dos solos, combinando os solos argilo-calcários de Saint-Émilion com os solos de argila e cascalho de Pomerol, complementados por veios raros de argila azul.
Mistura
Merlot (70%), Cabernet Franc (20%), Cabernet Sauvignon (10%).
Características e dicas de prova do Château La Dominique 2017
Prova
Nariz
Pureza de fruta e aromas de cereja preta e framboesa dão lugar a delicadas notas fumadas de tabaco e alcaçuz, revelando um bouquet complexo e refinado.
Boca
A boca oferece uma textura elegante com taninos firmes e envolventes. O meio de boca mantém tensão e frescura, exibindo fruta crocante e suculenta cujos sabores se prolongam com elegância até um final que deixa um belo sentido de mineralidade. Um Saint-Émilion perfeitamente realizado, impressionante em elegância, textura e estrutura, destinado a uma evolução muito promissora.
