Château La Conseillante 2016

Aromática incrivelmente sedutora, estrutura densa e cheia, taninos polidos, final longo e nitidamente quente. Excelente, embora um pouco mais para o lado potente face ao estilo do vinho, como já se notava en primeur.

Apresenta um núcleo formidável de notas densas e vínicas de cassis, amora e redução de ameixa, que precisarão de tempo para se desdobrar; enquanto isso, os lampejos de amieiro, tabaco e chá preto, presentes em toda a prova, devem sobressair ainda mais. Exibe um sólido traço de grafite no final. Melhor de 2022 a 2038. Produzidas 3.333 caixas.

Belamente perfumado e rico, este vinho vem da extremidade oriental do grande planalto de Pomerol. Revela a densidade e a concentração de um Merlot impressionante. Oferecendo fruta poderosa tanto quanto taninos, o vinho exibe ainda um toque mineral e uma acidez fresca que lhe dá mais vivacidade. Beber a partir de 2024.

Adoro a profundidade e o caráter da fruta neste vinho. Ainda extremamente jovem, numa fase fechada, com muita pegada tânica, mas com camadas e mais camadas de mirtilo, cassis, framboesa, menta, açafrão, ardósia e alcaçuz. Há também uma acidez bem nítida, garantindo este caráter suculento e sumarento da fruta. Um exemplo brilhante de um excelente vintage em Pomerol. 70% carvalho novo. Um rendimento de 39.5hl/ha.

Os aromas de violetas e frutas escuras, com alcaçuz e chá preto doce, são muito sedutores. O que realmente impressiona é a fruta doce no meio de boca denso. Tão sedutor. Ao mesmo tempo, há muitos taninos aveludados e maduros que dão ao vinho estrutura e brilho. E no final ele continua luminoso, enquanto os taninos se prolongam. Uma grande Conseillante. Provar depois de 2024.

O 2016 La Conseillante é um vinho brilhante, assinado pela equipa liderada pela Diretora Técnica Marielle Cazaux. Polido e sofisticado, o 2016 exibe uma impressionante tensão vertical, com aromas ascendentes que causam uma forte primeira impressão. Sedoso e sedutor no paladar, o 2016 é, numa fase inicial, sinónimo de precisão e energia. É também um dos Pomerol mais discretos e contidos da colheita. Notas de amora-preta, lavanda, alcaçuz e especiarias acrescentam nuance, mas em 2016 La Conseillante destaca-se pelo seu equilíbrio sublime e por uma sensação total de harmonia. O 2016 estagiou 17 meses em madeira, 70% em barricas novas. Por mais magnífico que o 2016 seja, a minha impressão é que o melhor ainda está por vir. Desde que chegou a La Conseillante, Cazaux mudou muito a forma de conduzir a propriedade, incluindo a introdução de coberturas vegetais e a limitação dos rendimentos. Ela também passou a trabalhar sem sulfitos na vinificação e opta por temperaturas de fermentação mais baixas. Em outras palavras, os resultados completos de todo esse trabalho ainda estão por se revelar. Por agora, no entanto, o 2016 Conseillante é um vinho bastante especial. Não perca. Provado duas vezes.

Hipnotizante em todos os sentidos da palavra: logo no primeiro aroma percebe-se que este vinho é uma futura lenda, com um perfume delicado, marcado por notas florais, trufa, cereja preta e cacau. Sedoso, de textura aveludada, surgem em seguida frutas maduras, doces e frescas, com uma belíssima sensação de pureza. O final mantém todos esses temas em continuidade. É uma garrafa incrivelmente sexy que merece estar na adega de todo fã de Pomerol. Dê-lhe talvez 12 anos de descanso e, a partir daí, deverá começar a revelar o seu verdadeiro potencial.

Rubi profundo e escuro, opaco no centro, com reflexos púrpura e um bordo mais claro. Aromas delicadamente florais, com notas de compota de frutos vermelhos escuros, violetas de Parma, cerejas maduras, uma agradável e elegante especiaria de carvalho e, ao fundo, nuances de nougat. No paladar é complexo, redondo e maduro, com textura elegante, taninos finos e estrutura firme, com um toque de chocolate e ameixas secas no final.

Nariz perfumado e sedutor de fruta vermelha madura com apontamentos florais, especiarias finas, carvalho discreto e tabaco. Na boca, é denso e poderoso, mas também sedoso e flexível, com camadas de framboesa esmagada, amora, especiarias secas e um final longo e vigoroso, brilhante, polido e com muita persistência.

Engarrafado em junho de 2018, o 2016 Château La Conseillante é uma versão lindamente harmoniosa e, ao mesmo tempo, poderosa desta cuvée, com o perfume e a elegância emblemáticos da propriedade em absoluto destaque. Aromas complexos de amora-preta, cassis, flores, incenso, chão de floresta e notas florais elevam-se deste Pomerol encorpado, puro e polido, que exibe classe inegável, maravilhosa pureza de fruta, integração perfeita entre taninos e acidez e um final arrebatador. É um vinho incrivelmente completo, que flerta com a perfeição e poderá envelhecer por 30 a 40 anos. O corte é de 80% Merlot e 20% Cabernet Franc, com estágio em 70% de carvalho francês novo e o restante em barricas usadas uma vez. Foram produzidas menos de 4.000 caixas, mas é um vinho que você vai querer na sua adega.

80% Merlot, 20% Cabernet Franc, 39,5 hl/ha, 70% de barriques novas, 14% vol. Cor granada púrpura com rebordo violeta. Bouquet complexo, com destaque para mirtilo, com flor de amora e violeta, seguido de notas tostadas e geleia de mirtilo. Em boca, é encorpado e potente, com muita maciez, taninos de sustentação e uma textura cremosa e sedosa. Depois, o vinho explode graças à sua bela raça e termina num final interminável, com um sedutor cassis e suco de cereja ácida – formidável!

Kunz Fassprobe 17: (80% Merlot, 20% Cabernet Franc, 39,5 hl/ha, 14% vol. álcool) Bouquet fresco, sedoso, elegante e perfumado: mirtilos, morangos, ervas frescas, pralines, fina nota de mocha. Boca aveludada e densa, com estrutura elegante e finamente cremosa, aromática intensa, doce e muito variada, taninos finos, fruta vigorosa e um final muito longo e delicado, com muitos retornos aromáticos. Ainda pode evoluir. (18/20). 17 no outono, René Gabriel: violeta escuro com reflexos púrpura no centro. Maravilhoso bouquet amplo de cassis e amora, sustentado por malte escuro e um caramelo quase amanteigado. Num segundo momento, revela um tempero profundo com contornos herbais provenientes da pequena percentagem de Cabernet Franc. Na boca, começa com um ataque potente e depois torna-se mais macio e cativante. A acidez, bem estruturante, mostra um toque apimentado e dá nervo ao extrato generoso, ao mesmo tempo que comprova um impressionante potencial de envelhecimento. O final é muito intenso e guarda muitos contornos de bagas pretas. Um grande, sério e longevo La Conseillante! (19/20)

(80% Merlot, 20% Cabernet Franc, 39.5 hl/ha, 14% vol. álcool) Bouquet fresco, sedoso, elegante e perfumado: mirtilos, morangos, ervas frescas, pralinés, fina nota de mocha. Boca aveludada e densa, com estrutura elegante e delicadamente cremosa, aromática intensa, doce e muito complexa, taninos finos, fruta marcada e um final muito longo e elegante, com muitas notas de retorno. Ainda pode evoluir. 18/20 2023 - 2042

A transbordar de carácter Pomerol, com notas de grão de cacau, ardósia, azeitona, alcaçuz intenso e folha de hortelã esmagada, a par de amora, puré de framboesa e suculenta cereja preta. Os taninos fazem-se sentir, mas com uma sensação de prazer e sedução, numa combinação praticamente perfeita de concentração, nuance e promessa. Vindima de 22 de setembro a 17 de outubro (último dia de colheita), rendimento 39.5hl/h. 70% carvalho novo, 30% barricas de um ano.

Elaborado com 80% Merlot e 20% Cabernet Franc, o La Conseillante 2016 apresenta uma cor púrpura-granada profunda. Basta um leve giro na taça para revelar notas de mirtilos silvestres, framboesas pretas e ameixas maduras e suculentas, além de sugestões de óleo de cravo, chá de rosa-mosqueta e alcatrão. De médio a encorpado, o paladar tem uma estrutura extremamente sólida de taninos firmes e granulosos e uma frescura perfeitamente integrada, sustentando a fruta tensa e musculada e terminando com grande energia e elegância.

Grande refinamento de textura, intensidade aromática muito floral, trama fina e esguia: todos os ingredientes estão reunidos para que esta safra entre para a lenda.

A expressão impressiona pela amplitude e pela frescura; com evocação de pó de arroz, a personalidade aromática já seduz. Muito completa, a matéria revela harmonia, pureza e uma distinção muito própria, que aproximam La Conseillante mais de Cheval Blanc do que dos seus vizinhos mais próximos de Pomerol.

No nariz, frutos vermelhos muito delicados, madeira preciosa, notas florais, violeta, grafite. Taninos muito finos, aristocrático, suculento, tenso — que belo sucesso.

Tive a sorte de degustar La Conseillante 2016 com regularidade, seja en Primeur, durante o seu élevage ou pouco antes do engarrafamento. Hoje volto a provar, pela enésima vez, este vinho que me fascinou desde o nosso primeiro encontro. Já nessa primeira ocasião eu tinha uma ideia da nota que poderia atribuir-lhe quando estivesse em garrafa, mas não queria precipitar nada. Além disso, por um lado eu não podia fazer absolutamente nada a respeito e, por outro, falta-nos uma noção fundamental durante os en Primeur (o élevage, neste caso), o que me dificultava extrapolar a minha imaginação a ponto de prever mais do que o vinho é capaz de fazer. Assim, preferi acompanhar sabiamente as suas peripécias. La Conseillante 2016 é absolutamente excecional e está entre os maiores sucessos da margem direita. Está, simplesmente, ao nível dos crus mais prestigiados da denominação e, aliás, faz parte deles… Cor granada profunda com reflexos violáceos. O bouquet de La Conseillante 2016 é de uma precisão rara, de uma finesse fascinante; é praticamente tudo o que procuro num vinho: emoção, prazer, finesse e uma capacidade excecional de apresentar uma multiplicidade de aromas. Deteto notas calcárias, grafite, cassis e violetas. O ataque em boca está à altura do bouquet. É fino, amplo, poderoso, filigranado; é paradoxal, autêntico. O corpo deste vinho não brilha pela potência pura — embora a tenha —, mas pela sua finesse, pela capacidade de aliar raça, vigor e finesse aromática. Esses elementos respondem à potência, e esta tem precisamente o mérito de ficar nos bastidores e deixar acontecer. A expressão em boca é brilhante, graças a uma estrutura capaz de valorizar todas as características que lhe estão associadas. Se eu comparar La Conseillante com os outros quatro vinhos de 2016 aos quais atribuí a nota máxima — Ausone, Canon, Cheval-Blanc e Lafleur —, diria que é o que menos se distingue pela potência e mais pela subtileza. Os seus taninos são imponentes e perfeitamente integrados, a sua estrutura é viva, suculenta e de raça, e a sua intensidade aromática sublinha, mais uma vez, a capacidade deste vinho de se revelar desde o primeiro gole e de brilhar muito para além do final. Lembro-me de ter tido, nestes últimos dias, uma conversa com alguém que me dizia estar farto de ler notas de prova poéticas ou emocionais sobre vinho… ao degustar este vinho, respondo que, nesse caso, não existem realmente outras alternativas. É preciso ser suficientemente sonhador para deixar as emoções correrem livremente. O vinho não é racional, portanto não há razão para nos comportarmos de forma diferente dele.

O melhor já feito! Cor escura, intensa, bonita e profunda. Nariz intenso e fino, frutado, puro, maduro e complexo. Macio desde o primeiro gole e imediatamente suculento e saboroso, o vinho evolui encorpado e complexo. Na boca, desliza sem parar, saboroso, nobre e aveludado, com muito sabor, matéria e taninos muito finos. Final longo e profundo. É delicioso e impossível de cuspir.