Château Haut-Brion 2020

Combina potência e raça, lapidação e plenitude, graças à sua impressionante espinha dorsal tânica, com particular suculência, profundidade e comprimento; um Haut-Brion cheio de caráter.

Concentrado e persistente. Mantém-se globalmente bastante fechado, com potência clara, impulso e generosidade de groselhas negras maduras, cerejas pretas perfumadas, mirtilos, alcaçuz, cacau em pó, cravinho e pedra molhada. A acidez e o carvalho mantêm todos os elementos muito centrados, mas é inegável que este é um vinho imponente que precisará de tempo para se revelar. Vívido, cheio e bem delineado.

Aromas de amora, alcaçuz, telha, pedra e mocha. Tabaco e charuto também. Seguem para um corpo cheio com taninos ultrafinos que parecem não ter fim. Fruta madura sofisticada no centro do paladar, com brilho. Tangerinas no final. Muito macio e saboroso no desfecho, de forma elegante. Lembra-me o 1998. Já muito atraente, mas irá recompensar muito mais após 2028.

O 2020 Haut-Brion apresenta um nariz bem definido, bastante cerebral — uma mescla de frutos vermelhos e negros, azeitona preta e subtis notas estuarinas. A madeira está muito bem integrada. O palato é de corpo médio, com uma entrada suculenta, quase viscosa, muito concentrada. Há uma profundidade enorme e, embora o final seja muito maduro, mantém-se perfeitamente controlado e focado. Para usar uma expressão que às vezes recupero… decadência controlada. Prova cega na degustação anual de Southwold.

Granada rubi escura, reflexos púrpura, núcleo profundo, orla delicadamente aclarada. Bagas silvestres escuras, um toque de madeira nobre, cerejas maduras, delicadas nuances florais de fruta roxa confitada, tabaco doce, bouquet muito convidativo. Textura complexa e suculenta de bagas vermelhas, taninos maduros bem integrados, doçura fina no final, já parece muito em paz consigo, grande comprimento, excelente companheiro à mesa, futuro seguro. (2025-2065).

Puro, pedregoso e floral, de fina intensidade, com groselha-preta madura, cereja escura, tabaco fino, sálvia e carvalho discreto em segundo plano. Muito poderoso, com frescura vibrante, fruta densa e muitos taninos ultra-finos, comprimento e nuance impressionantes, deverá tornar-se absolutamente extraordinário.

Terminei minha viagem por Bordeaux com o 2020 Château Haut-Brion, e foi certamente um encerramento à altura. Com uma profunda tonalidade rubi/ameixa, o 2020 exibe aromas extraordinários de frutas negras maduras, terra queimada, lareira fria e flores de acácia. Um verdadeiro blockbuster no palato, este Pessac estruturado, encorpado e de concentração maciça cresce gradualmente, com taninos ultrafinos, um meio de boca profundo e em camadas e um final grande, grandioso. Mais rico e mais concentrado que 2018 e 2019 (com algumas semelhanças a 2010), é uma lenda em formação. O corte é 42,8% Merlot, 39,7% Cabernet Sauvignon e o restante Cabernet Franc, tudo envelhecido por 15–18 meses em 77% de carvalho francês novo. Guardem as garrafas por uma década; deve evoluir por 50–75 anos.

Bouquet real, cereja silvestre, estragão, pau-rosa e nobre nota de cassis. Num segundo momento, purê de framboesa, cera de abelha e perfume de violeta. No paladar, complexo, com textura de veludo e seda, arcabouço tânico lembrando cacau, raça mágica e corpo perfeitamente talhado. No final em estilo catapulta, contornos de frutas negras, nobre toque salgado, grafite escura e profunda especiaria de terroir. Este Pessac já havia mostrado sua verdadeira grandeza como amostra de barrica, o que agora se confirma na garrafa. Só pode, portanto, receber a pontuação máxima.

Kunz amostra de barrica 2021: bouquet sensacional, concentrado, complexo, mais fresco, cremoso; ameixas secas, cereais, chocolate amargo, grafite, tabaco escuro. Paladar sensacional: concentrado, em camadas, finamente potente, com estrutura super densa e entrelaçada; aromática concentrada, variada e doce; muitos taninos finos; fruta densa e delicada; final explosivo, potente e pleno, com muitos retornos aromáticos.

Bouquet concentrado, complexo, fresco, cremoso e sensacional: ameixas secas, cereais, chocolate amargo, grafite, tabaco escuro. Paladar concentrado, em múltiplas camadas, finamente poderoso e sensacional, com estrutura super densa e entrelaçada; aromática concentrada, variada e doce; muitos taninos finos; fruta densa e delicada; final explosivo, potente e pleno, com muitos aromas de retro-olfato. 20/20 2028 - 2060

Se normalmente o Haut-Brion parece enraizado na Margem Esquerda, aqui é quase Pomerol nos seus frutos carnudos. Camadas de notável potência de ameixa, damson, cacau, rocha triturada, chocolate negro amargo. É fácil perceber o brilho deste vinho, um para contemplar e admirar, esperando que os taninos musculosos e as acidezes frescas se fundam ao longo das próximas décadas. Vindima de 7 a 29 de setembro, 77% carvalho novo.

O 2020 Haut Brion é um blend de 42,8% Merlot, 39,7% Cabernet Sauvignon e 17,5% Cabernet Franc, com pH de 3,78. De cor púrpura-granada profunda, abre com intensas notas de licor de groselha-preta, ameixas assadas e compota de boysenberry, revelando um substrato de grafite, minério de ferro, trufas negras e fumaça de madeira, além de um toque de cardamomo. No palato, é encorpado e firmemente entrelaçado em camadas de fruta preta e mineralidade, sustentado por uma espinha dorsal sólida de taninos granulados e acidez impecavelmente integrada, encerrando longo e saboroso.

97-98

Um nariz de frutos silvestres, coroado por um toque de aloé vera, com notas apimentadas que se desdobram sobre uma peónia em flor. Aromas clássicos de cassis e violeta e um belíssimo equilíbrio. Uma pureza e frescura mais espontâneas do que a sua congénere La Mission, com taninos macios e um toque carbonoso no final, para recordar que se trata de um vinho que recompensará a espera durante várias décadas…

Na corrida lado a lado entre Mission e Haut-Brion, que pertencem à mesma família e são, portanto, mais irmãos do que rivais, o duelo é frequentemente renhido. A questão já não é realmente qual é o melhor, mas qual se expressa de forma mais pertinente, fiel à sua natureza e personalidade. Neste exercício, Haut-Brion parece-me mais próximo do que dele conhecemos. O seu apurado sentido de detalhe surge desde os primeiros aromas, enquanto o paladar revela de imediato uma notável amplitude, envolta pela sua malha tânica e por um fino amargor que sustenta a expressão aromática no final. Um vinho imponente que reivindica grande capacidade de guarda. É um Haut-Brion mais retilíneo do que esférico, com uma persistência aromática imponente. É grandíssimo, e todos os indícios apontam para uma pontuação que, mais cedo ou mais tarde, chegará a três dígitos!

O nariz é frutado, fresco, tenso, de raça e atualmente um pouco fechado (precisa de tempo). Encontram-se notas de amora esmagada, morango esmagado e, mais subtilmente, centáurea/violeta, associadas a toques de pequenos frutos cremosos (azuis e vermelhos), bem como apontamentos de pau de alcaçuz, salinidade e uma fina nota quase de eucalipto. A boca é frutada e oferece mineralidade, suculência, uma leve cremosidade, uma bela untuosidade delicada, um carácter envolvente, uma certa retidão sem austeridade mas com finesse, uma bonita frescura mineral e um grão discretamente apertado. Um belo carácter salino. Riqueza, mas em “leveza” e delicadeza. Na boca, este vinho expressa notas de amora cremosa, cassis carnudo e, mais levemente, framboesa/pequenas bagas vermelhas brilhantes, associadas a toques de violeta, centáurea e pau de alcaçuz, bem como finas notas de salinidade, mineralidade de raça e um discreto toque cristalino. Os taninos são macios e elegantes. Bela acidez viva!

Concentrado, profundo, cremoso, macio, longo e intenso, o vinho está repleto de notas de flores, especiarias, chocolate, cerejas pretas, ameixas, porcini, folha de tabaco e pimenta‑branca. No paladar, há um leve calor, mas o que realmente se destaca são as camadas generosas de fruta perfeitamente madura, doce e rica, que rolam pela língua e revestem o palato. O vinho apresenta grande profundidade de sabor, comprimento e ondas intermináveis de frutos pretos e vermelho‑escuros, finalizando com um toque de rocha britada calcária na nota final. O lote é 42,8% Merlot, 39,7% Cabernet Sauvignon e 17,5% Cabernet Franc, 15% vol. Beber de 2030 a 2060.

97–99. Amostra de barrica. A concentração e a densidade estrutural deste vinho são realmente impressionantes. Os taninos são atualmente uma parte marcante do vinho, mas a promessa das frutas negras e o potencial de uma textura suntuosa são igualmente importantes. O vinho vai precisar de muitos anos.