Château Haut-Batailley 2020

Compacto e denso, com taninos robustos de Pauillac, boa persistência; pode envelhecer um pouco.

Escuro, vínico, estruturado e muito Pauillac, carregado de sabores de cassis e purê de amora, realçados por carvão e terra quente, com notas de tabaco e ferro fundido. Final muito longo, focado e extremamente bem construído. Cabernet Sauvignon e Merlot. Ideal de 2027 a 2040.

Potente no nariz, o Cabernet se expressa com tons herbáceos, um frescor mentolado, anis, baunilha e cedro. Tratamento do fruto cristalino e impecável; é tão sedoso e suculento, talvez não tão crocante, mas no limite – impressionantemente limpo e muito puro. Bebe-se com facilidade, ainda com concentração, mas uma suculência agradável e descomplicada, combinada com a firmeza dos taninos bem integrados, torna isto um prazer de beber. Adoro os toques frescos, os elementos ligeiramente amargos de chocolate negro e alcaçuz. Refinado e contido, com elegância do início ao fim, nada avassalador, ainda com um final amplo que sugere grande estrutura, mas graciosa. Adoro este tipo de vinho – aquele que oferece muito prazer e não exige demasiado pensar. Uma excelente compra!

Garrafa cheia 1.345 g. Amostra de barrica colhida em 16 de abril. 62% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot. Merlot colhido de 14 a 18 de setembro e Cabernet de 22 a 29 de setembro. Três triagens sucessivas. Estágio previsto de 14 meses em barrica (60% nova). Roxo profundo. Nariz intenso e saboroso e taninos sedosos. Pauillac clássico e moderno de uma safra madura – ou seja, definitivamente mais doce do que o “habitual”, seja lá o que isso signifique. (Pergunto-me se, agora que a família Cazes possui esta propriedade bem como Lynch-Bages, sentem um certo espírito de competição entre estes dois vinhos?) Não denso, mas lindamente texturizado, com boa frescura. (JR)

O 2020 Haut-Batailley é um Pauillac enorme e soturno, tal como era em barrica. Vastas camadas de taninos envolvem um núcleo de fruta negra, cascalho, incenso, tabaco, fumo, carnes curadas e brasas de carvão. Os leitores terão de ser pacientes. Imagino que o 2020 será sempre um vinho grande e viril, certamente mais sobre potência do que finesse.

Caixa de charutos, mentol, cacau, amoras, fumaça, cedro e notas de tabaco estão quase totalmente em evidência. Cremoso e sedoso no palato, o vinho é fresco, polido e exige apenas alguns anos de adega antes de estar pronto. O vinho é um blend de 62% Cabernet Sauvignon e 38% Merlot. Beber entre 2027 e 2050.

Granada rubi escura, reflexos púrpura, núcleo profundo, bordo delicadamente aclarado. Bagas da Floresta Negra, cassis, amoras, raspas de laranja fresca, nuances minerais. Complexo, cerejas vermelhas, acidez fresca, taninos finos e de suporte, final mineral-salgado, um vinho gastronómico vivo com algum potencial de envelhecimento.

O Grand Vin 2020 Château Haut-Batailley dá um passo à frente e é composto por 62% de Cabernet Sauvignon e 38% de Merlot. Este Pauillac de corpo médio a encorpado, maduro, estratificado e elegante apresenta muita fruta clássica de groselha negra do Cabernet, com notas de chocolate, ervas folhosas e terra húmida, um excelente meio de boca, taninos maduros e um grande final. Já proporciona prazer e evoluirá por 15–20 anos.

Bouquet intenso de mirtilos, chá de frutas frio e delicada fragrância de violeta. No paladar elegante, com enorme precisão; no final, frutos azuis e grafite escura, aliados a uma adstringência de grão fino. Merece, com justiça, a nota mais alta.

Bouquet profundo, escuro e elegante: cassis negro, madeiras nobres, passas de Corinto, trufa, grafite. Palato denso e estratificado, com fruta escura concentrada, aromática variada e poderosa, muitos taninos finos, estrutura elegante e finamente musculada, final longo e vigoroso com ecos escuros. Pode evoluir ainda mais. 18/20 2027 - 2050

Grande equilíbrio e profundidade, belo caráter de cassis, grafite, rocha triturada, ardósia e tinta, com mirtilo suculento por baixo. Vinho de alta qualidade com verdadeiro caráter de Pauillac, polido por uma aresta mais suave. Julien Galland, diretor técnico a partir desta safra. 60% de carvalho novo. Colheita de 14 a 29 de setembro, com uvas de 22 ha de vinhas.

O 2020 degustado é um vinho muito sedutor, ainda ligeiramente marcado pelo élevage, mas com um palato suave e cremoso. O conjunto é promissor, com taninos presentes porém integrados e uma bonita fruta. Estará perfeito por volta dos 10 anos de idade.

Um nariz inebriante de fruta madura, com notas de ameixas e cerejas pretas. Na boca, uma bela combinação de opulência e frescura floral, com um toque de acidez que eleva, culminando num final muito expressivo, ligeiramente tostado.

Haut-Batailley 2020 foi estagiado durante 14 meses em barricas, 60% das quais novas. A identidade estilística está claramente definida; o terroir é bem perceptível por nuances de grafite. Sustentado por taninos compactos e de grão fino, o vinho beneficia da frescura do terroir e de uma acidez estruturante que confere tensão. Um vinho saboroso e de boa densidade.

Com o seu belíssimo nariz de Cabernets bem maduros, expressando rosa vermelha e um vegetal nobre, com a sua belíssima textura de fino veludo, de malha cerrada mas arejada, e com a sua concentração de raça, Haut Batailley ganha em densidade nesta colheita de 2020. Final guloso de pimenta fresca e especiarias, uma delícia.

Kunz amostra de barrica 2021: buquê profundo, escuro e elegante, cassis preto, madeiras nobres, passas de Corinto, trufa, grafite. Paladar densamente entrelaçado e em camadas, com fruta escura concentrada, aromática poderosa e complexa, muitos taninos finos, estrutura elegante e finamente musculada, final longo e vigoroso com ecos escuros. Ainda pode evoluir.