Château Haut-Batailley : Verso 2017

O núcleo de sabores de ameixa em infusão e cereja preta é permeado por leves notas de mesquite, chá preto e tabaco. Apresenta boa amplitude e tipicidade, mas permanece um pouco tímido em concentração no final. Cabernet Sauvignon e Merlot. Beber agora até 2026.

Nariz vibrante de fruta de baga escura fresca, com toques de pó de chocolate amargo. Suculência e doçura agradáveis no palato, sustentadas por uma frescura harmoniosa.

Degustado às cegas. Cor rubi profunda. Muito cedro e cânfora num nariz predominantemente salgado/saboroso. No paladar, fruta fresca de bagas vermelhas. Uma acidez incisiva disputa atenção com a fruta, mascarando parte do seu poder. Os taninos são finos e pulverulentos, prolongando-se com notas de cedro no final. (TP)

O 2017 Verso de Haut-Batailley mostra-se volumoso e rico no copo, com bela profundidade e grande apelo imediato. Cereja escura, chocolate, especiarias, couro novo e notas terrosas unem-se neste Pauillac maleável e de malha aberta. Beba-o nos próximos anos.

O second wine de Haut-Batailley, o 2017 Chateau Haut-Batailley Verso, é um corte de 60/40 Cabernet Sauvignon e Merlot envelhecido em barricas usadas. Traz muitas notas de cereja suculenta e cassis, além de bastante tabaco e ervas de cedro, corpo médio, acidez suculenta, taninos leves e um final limpo e elegante. É um second wine de classe que eu ficaria feliz em beber a qualquer momento ao longo dos próximos 10–12 anos.

Com a chegada da família Cazes a Haut-Batailley, houve pela primeira vez um second wine oficialmente reconhecido na propriedade — havia uma seleção sob os Borie, mas nada engarrafado todos os anos. Isso realça o lado refinado e elegante deste château; ainda não no estágio de couro e livros antigos, mas caminhando para um purê de morango delicadamente esmagado e taninos finos, com até um toque de casca de ostra. Está num ótimo momento para beber agora. 25% da produção. Sem carvalho novo.

O 2017 Verso de Haut-Batailley é um corte de 60% Cabernet Sauvignon e 40% Merlot e apresenta cor granada de média a profunda. Salta do copo com notas francas de ameixas pretas esmagadas, boysenberries e amoras-de-mora, além de sugestões de ervas secas e solo úmido. De corpo médio, o palato traz fruta negra crocante, acentos salgados e uma textura macia, terminando com um cativante surto de frescor.

Primeira colheita deste segundo vinho, criado após a aquisição da propriedade pela família Cazes. Oferece a gulodice e a redondez de uma cuvée que já se mostra, mas que pode ser guardada por alguns anos. Muito sedutor.

O bouquet do Verso começa por revelar notas típicas da região, com grafite seguida de bagas negras. No palato, o vinho tem bom corpo. É bem sustentado por taninos de grão fino e pela sua estrutura. Caráter equilibrado e fresco. Um vinho clássico que já pode ser apreciado na juventude.

Primeira colheita. Cor escura, intensa e ligeiramente evoluída. Nariz intenso, com fruta muito madura. Macio no ataque, sedoso no meio de boca, suculento e até fundente, o vinho estende-se num final muito agradável, de comprimento médio. Lote: 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot.

O novo segundo vinho de Haut Batailley, o 2017 Verso, exibe uma cor granada-púrpura de média a profunda e sai da taça com notas decididas de cerejas pretas quentes, kirsch e amoras-brancas, além de eflúvios de cassis e especiarias de confeitaria. De corpo médio, o palato entrega abundância de fruta negra suculenta, com textura macia e final apimentado.