Château Haut-Batailley 2018

Suculento, fresco e agradavelmente compacto, com um elegante traço de ferro nas bordas de um núcleo de sabores de ameixa e cassis infusionados. Sutis nuances salgadas, de tabaco e cedro no final, com um último e persistente sopro perfumado de chá preto. Cabernet Sauvignon e Merlot. Melhor de 2024 a 2038.

Um vinho de “ombros largos” e musculoso. Apresenta a assinatura clássica de Pauillac, com toda a gama de grafite, caixa de charutos, volutas de fumo de madeira e arestas florais. De muito boa qualidade, também sápido e suculento, e vai evoluir bem. Assentou-se muito bem ao longo do estágio. pH 3,61. IPT 81.

59% Cabernet Sauvignon, 41% Merlot. Amostra de barrica. Nariz escuro e puro, com um toque ligeiramente pedregoso/fumado que confere finesse à fruta. A madeira é bastante evidente no palato, mas há fruta suficiente para a integrar. Menos aromático do que o segundo vinho (novo nome: Verso), mas ainda assim há contenção e subtileza numa colheita poderosa. Final longo, embora de persistência suave. Taninos de grão fino. (JH)

O 2018 Haut-Batailley ganhou boa coesão. Na boca é carnudo e suculento, exibindo bastante cremosidade na sua fruta escura densa, chocolate, especiarias e couro. A madeira nova é marcante nesta fase. Ainda assim, está muito bem conseguido e promissor.

Escuro, volumoso e arrojado, com camadas nítidas de caráter de Cabernet Sauvignon; também surgem chocolate amargo, espresso, capa de charuto e ervas. Encorpado, tânico e concentrado, o vinho é rico, suculento, mastigável e longo. O final entrega amplas ondas de bagas vermelhas doces e ácidas, cacau, especiarias apimentadas e ervas. O vinho foi elaborado a partir de um corte de 59% Cabernet Sauvignon e 41% Merlot, 14,3% de teor alcoólico.

Rubi escuro, reflexos púrpura e discreto aclaramento na borda. Atraentes frutas silvestres escuras, subtil cassis e amora, notas de fundo de raspas de tangerina e finas nuances de carvalho. Suculento, elegante, com fruta concentrada, sabores de cereja madura e doce, taninos integrados, fresco e longo, um vinho gastronómico equilibrado com um futuro promissor. (2020-2045).

O emblemático 2018 do Château Haut-Batailley é composto por 59% de Cabernet Sauvignon e 41% de Merlot, estagiado em 60% de carvalho francês novo. É outro Pauillac clássico do ano, de cor profunda, com maravilhosa pureza e abundantes notas de amora e groselha maduras, riqueza de corpo de média a cheia, belos aromas e sabores de grafite, cedro e tabaco, taninos crescentes porém polidos, carvalho discreto e um ótimo final. Este Pauillac puro e clássico precisa de 7–8 anos de guarda em garrafa (embora proporcione prazer antes) e beberá de forma extraordinária por mais de duas décadas.

Púrpura profundo, centro opaco e delicada borda rubi. Aroma fino e detalhado de cereja-brava e geleia de sabugueiro, seguido por frutos silvestres, alecrim seco e um sutil perfume de violeta. No palato poderoso, Pauillac mostra sua verdadeira face: malha tânica muito cerrada, abundância de extrato finamente quebradiço e um corpo bem treinado que aqui precisa aguentar bastante. Final concentrado em amoras‑de‑morango (amoreira) e suco de abrunho; a adstringência cobre (quase) tudo. Janela de consumo logicamente adiada.

Kunz amostra de barrica 19: (59% Cabernet Sauvignon, 41% Merlot, 14,3% vol. de álcool) Bouquet aveludado, fresco, elegante, frutado e cheio: bagas negras, corintos, alcaçuz, cassis, madeiras nobres, azeitonas pretas. Palato densamente entrelaçado, fino e elegante, com muitos taninos finos, fruta escura e poderosa, estrutura finamente musculada, aromática escura e intensa, final longo e fresco.

Bouquet elegante, denso, fresco e frutado, creme de cassis, baunilha, coco, menta, passas de Corinto, madeiras nobres, trufa. Paladar densamente entrelaçado e elegante, com fruta escura potente e precisa, muitos taninos finos, estrutura finamente concentrada, aromática variada e intensa, final muito longo, cheio e fresco. Pode ainda evoluir. 18/20 2025 - 2055

Uma colheita maior do que 2017, o que se traduz num vinho mais poderoso e estruturado – sem dúvida também ajudado pela influência da nova equipa. Para beber agora, eu sugeriria a colheita de 2017, mas este tem grande qualidade, muito potencial de envelhecimento, com camadas de fava de cacau, cassis denso e mirtilo, e taninos agradavelmente macios. Rendimento de 38 hl/ha, 60% de carvalho novo para estágio, com o tempo em madeira reduzido para 14 meses. Vindima de 21 de setembro a 8 de outubro.

Haut-Batailley 2018 apresenta cor grená‑púrpura profunda. Abre-se lentamente revelando notas de cassis, cedro e aparas de lápis, seguidas de nuances de charutos não fumados, tapenade e carnes defumadas. De médio a encorpado, o paladar é muito tenso e musculoso, sustentado por taninos maravilhosamente maduros e granulados e por uma frescura impecável, finalizando longo e em camadas. Precisa de tempo!

Um vinho encantador, com um palato arredondado e generosamente frutado. Boa intensidade e final guloso.

O nariz é elegante, fresco, belamente vigoroso e oferece certa intensidade. Encontram-se notas de cereja preta brilhante, amora-preta brilhante e, mais suavemente, mirtilo, associadas a toques de framboesa, bem como nuances de tabaco louro, alcaçuz, pequenos frutos azuis, finos toques de anis-estrelado e uma nota muito discreta de pimenta. Na boca, é frutado, mineral, belamente equilibrado, cheio de elegância, e oferece frescura, bonita definição, finesse e um caráter quase etéreo na abordagem. No paladar, este vinho expressa notas de amora carnuda/polposa, cassis polposo e, mais suavemente, pequenos frutos azuis, associadas a toques de framboesa, ameixa polposa, violeta, bem como nuances de tabaco e noz‑moscada, uma sutil nota de cardamomo, um toque iodado e uma nota muito discreta de pimenta. Os taninos são elegantes e bem trabalhados. Boa persistência. Uma nota muito discreta de caramelização no final/persistência.

Logótipo na rolha: CB

Primeira colheita totalmente conduzida em Haut-Batailley pela família Cazes (château Lynch-Bages), este 2018 assume de imediato o seu caráter solar e poderoso. O nariz, opulento e encorpado, revela todas as marcas aromáticas de Pauillac, com grafite a emergir sob o cedro e a especiaria. Matéria esguia, envolta por taninos firmes mas de raça, com suculência mentolada no final — é coisa séria.