Château Guiraud 2003

Mudança de estilo perceptível: apesar da safra, apresenta não apenas volume, mas também frescor e mineralidade, e as notas de moka dos anos anteriores deram lugar ao chocolate branco. Soberbo, mas para apreciar agora.

Nenhuma nota de degustação foi fornecida.

No nariz é muito doce e rico, com toffee, mel e especiarias. Encorpado, com sabores densos de mel, especiarias, damasco seco e xarope. Permanece por minutos no palato. Uma grande bomba de botrytis. Adorei. Melhor após 2010. Produzidas 8.000 caixas.

Talvez eu tenha uma ligeira preferência por este em relação ao de 2001, mas ainda não consigo decidir. Parece ter mais riqueza e doçura, com notas intensas de tarte de maçã, caramelo e especiarias. A podridão nobre certamente fez bem aqui. Final longo, muito longo. Lindo vinho doce. Beber agora ou guardar.

Pegajoso, super rico, quase como algodão doce fermentado. Onde está a acidez? Beber agora! (JR)

Repleto de ananás, alperce, baunilha, pêssego branco e laranja cristalizada, tudo envolto em mel, o vinho é doce, redondo, exuberante e já mostra muito charme.

Amarelo intenso, reflexos dourados claros. Bouquet maduro, de compota, claras notas licorosas de Sauternes, damascos cozidos. No paladar, por um lado quase demasiado denso, por outro, uma acidez adequada que traz equilíbrio; cascas de laranja caramelizadas no longo final, opulento e rico.

04: Amarelo intenso; reflexos dourados claros. Bouquet maduro, lembrando compota; claras notas de Sauternes, licor e damascos cozidos. No paladar, por um lado quase espesso demais, por outro, felizmente, uma acidez adequada que traz equilíbrio; cascas de laranja caramelizadas no longo final; denso e rico. (19/20). 13: uma verdadeira grande Bertha. Doçura em abundância. No momento talvez um pouco enjoativo. Mas para esse corredor de longa distância ainda é cedo demais.

O nariz é cativante, muito expressivo, com muita amplitude de matéria e um leve amargor nobre. O comprimento é médio, mas o charme é imenso. Licor soberbo.

Um bouquet muito convidativo e sedutor, graças à sua complexidade e a esse lado reconfortante. Notas de amêndoas torradas, laranjas amargas e flores de acácia. Um toque de raspas de citrinos cristalizadas. No paladar, o vinho é doce, cremoso e de raça. Notas de caramelo e amêndoas no final. Que delícia! Este Guiraud 2003 ainda tem muito tempo pela frente 😉

Amarelo escuro com reflexos cinzentos. Nariz intenso e complexo. Toque cremoso. Fundo de baunilha e especiarias. Minucioso no ataque, arejado no desenvolvimento, muito aromático, complexo e nobre; o vinho termina profundo, com uma doçura particularmente refinada. Uma delícia. Beber agora e antes de 2050.