Château Gruaud Larose 2021

Profundo, mineral, com delicado perfume, fruta de cassis, sutis notas tostadas. No paladar, tenso, potente, bem estruturado, taninos de alta qualidade envolvem a fruta como um véu de seda. Final longo, delicadamente picante e fresco.

O 2021 Gruaud Larose mostrou-se muito bem na garrafa, desdobrando-se na taça com aromas de doces bagas silvestres, ameixas, violetas e folha de charuto. De corpo médio a encorpado, carnudo e aveludado, é polido e coeso, com boa profundidade no núcleo, taninos macios e acidez vibrante.

Nariz perfumado, repleto de cedro, café, chocolate, alcaçuz, groselha‑preta e fragrâncias florais. Leve e esguio, mas cheio de sabor; a fruta dança no palato enquanto os taninos relativamente firmes, porém finos, conferem estrutura. Ótima acidez e belos elementos de ginja, groselhas‑pretas recém‑colhidas e morangos esmagados, com uma nota mineral subjacente, ligeiramente salgada. Delicioso.

84% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 4% Cabernet Franc. Rubi de média profundidade. Nariz um pouco reticente, com um toque de pimenta‑branca e notas de sebe. O paladar também é delicado. Há leves notas de ameixa e ervas secas, mas, por agora, tudo está muito atenuado. Talvez melhor apreciado sozinho. (TP)

O 2021 de Gruaud Larose está a evoluir bem agora que o vinho está em garrafa, tendo a vinha sido convertida à viticultura biológica dois anos antes. Apresenta um bouquet refinado que precisa de um pouco mais de tempo para se revelar do que outros Saint-Julien deste ano: frutos silvestres negros, um toque de cassis, aquele elemento de Pauillac que comentei em barrica está atenuado, pelo menos por agora. O palato é de corpo médio, com taninos de grão fino, bastante fresco na boca, com boa profundidade e acidez bem equilibrada. Não estou certo de que seja uma aposta de muito longo prazo, mas há uma tensão apreciável no final e mais precisão do que se via nas colheitas de há uma década. Elegante e refinado.

Estilo clássico, firme, brilhante, crocante e quase vibrante; groselhas vermelhas, amoras e cerejas surgem discretamente, mantendo a sua aresta saborosa e apimentada. O final é crocante, mastigável e firme, com um acento calcário no final mentolado e folhoso. O vinho é um blend de 84% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot e 4% Cabernet Franc. Beber de 2027 a 2055.

Cor granada rubi profunda com reflexos púrpura, subtil orla ocre. Delicado nougat, cerejas finas, um toque de ameixas, alguma laranja, bouquet convidativo. Corpo médio, toque achocolatado, taninos redondos e suculentos, delicada mineralidade no final, já bastante evoluído, um vinho versátil à mesa.

O 2021 Château Gruaud Larose é composto por 84% de Cabernet Sauvignon, 12% de Merlot e 4% de Cabernet Franc, com 18 meses em 95% de carvalho francês novo. É concentrado e de corpo médio, com um estilo relativamente fechado e introvertido, apresentando notas de cereja preta e groselha vermelha, além de sutis aromas e sabores marcados por tabaco e grafite. Adoro o seu equilíbrio geral, a profundidade no meio de boca e os taninos polidos. Precisa de apenas 2 a 4 anos de adega e deverá beber lindamente durante a década seguinte ou mais.

O Gruaud-Larose 2021 apresenta um nariz escuro, rico e achocolatado, que revela muita potência e corpo, com acentos licorosos e grande concentração. Com taninos densamente entrelaçados, oferece no palato uma estrutura ampla, cheia e encorpada, com elevada distinção e comprimento. Um nobre St.-Julien de profundidade sublime.

Kunz amostra de barrica 2022: (84% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 4% Cabernet Franc, 12,5% vol. de álcool, produção de 120.000 garrafas) Bouquet profundo, denso, especiado e potente: cassis, cerejas negras, cedro, tabaco escuro, fumo, alcaçuz. Paladar poderoso e denso, com fruta escura intensa, muitos taninos finos, estrutura concentrada, aromática escura e complexa, final longo, denso e aromático com muitos retornos. Pode ainda evoluir.

(84% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 4% Cabernet Franc, 12,5% vol. de álcool, produção de 120.000 garrafas) Bouquet profundo, denso, especiado e potente: cassis, cerejas negras, cedro, tabaco escuro, fumo, alcaçuz. Paladar poderoso e denso, com fruta escura intensa, muitos taninos finos, estrutura concentrada, aromática escura e complexa, final longo, denso e aromático, com muita persistência. Ainda pode evoluir. 18/20 2030 - 2055

Grafite e mina de lápis logo na abertura, com especiarias grelhadas e fruta negra. Perfil saboroso, de colheita fresca, com personalidade equilibrada de Saint-Julien. Predominância de Cabernet, mostra grande consistência com a prova En Primeur e vale muito a pena procurar. Último ano de conversão para orgânico. 95% de madeira nova.

O 2021 Gruaud Larose é composto por 84% de Cabernet Sauvignon, 12% de Merlot e 4% de Cabernet Franc. De cor granada-púrpura profunda, salta da taça com notas vibrantes de kirsch, framboesas suculentas e groselhas pretas frescas, dando lugar a aromas subjacentes de violetas, alcaçuz e sálvia selvagem, além de um toque de grafite. No paladar, de leve a médio corpo, entrega uma bela harmonia, com fruta de meio de boca impressionantemente persistente e muitos acentos minerais e terrosos, emoldurados por taninos de grão fino, terminando com grande pureza.

Como sempre, um Bordeaux maravilhosamente clássico no nariz, que vai revelando frutos de tonalidade roxa (groselha‑preta, amora), delicados mas inebriantes, com notas intrigantes de ervas aromáticas e caixa de charutos. Cheio e sedoso no palato, realçado por um toque apimentado vivaz, vibra de energia até ao final.

Depois de provar o Le Sarget, pode-se, sem obrigação, partir do princípio de que o Gruaud Larose tem argumentos a apresentar! Ele se revela com segurança e pertinência, de forma linear. Preciso e elegante, o vinho apresenta taninos compactos e aveludados que criam uma bela base em conjunto com a sua estrutura ácida. Assim, o vinho ganha largura e temperamento, usando a sua potência de maneira serena e precisa. Um Gruaud Larose caracterizado por um apurado sentido de detalhe e subtileza, que assume brilhantemente a colheita de 2021, colocando-se à sua frente.

Bonita cor escura e intensa. Nariz muito aromático, fino, frutado e subtil. Ataque delicado, meio de boca suave, com um toque refinado; o vinho derrete num palato suculento, sápido e longo. Está muito bom. Lote: 84% Cabernet Sauvignon (a percentagem mais alta alguma vez usada), 12% Merlot, 4% Cabernet Franc. Teor alcoólico: 12,5% – pH: 3,7.