Château Gruaud Larose 2024

Um Segundo Grand Cru Classé de Saint-Julien com um blend preciso e caráter assertivo

A propriedade
Fundada em 1725 pelo Abade Joseph Stanislas Gruaud, o Château Gruaud Larose é uma propriedade emblemática de Bordeaux, localizada em Saint-Julien-Beychevelle, no Médoc. Atualmente liderada por Jean Merlaut, este Segundo Grand Cru Classé em 1855 destaca-se pelo seu património histórico e terroir excepcional, produzindo vinhos de qualidade notável.

O vinhedo
O vinhedo de Saint-Julien de onde provém este vinho estende-se por 82 hectares plantados num único bloco sobre terraços de cascalho da Garonne do Quaternário. Este terroir excepcional, com uma média de 49 anos de idade e combinado com a proximidade do estuário da Gironde que regula as temperaturas, oferece condições ideais para o florescimento das variedades de uvas de Bordeaux, particularmente o cabernet sauvignon que domina o blend.

A safra
A safra de 2024 começou com um abril com temperaturas mais frias do que o normal, retardando o desenvolvimento vegetativo da videira. O mês de setembro foi marcado por chuvas significativas que atrasaram a maturação das uvas. A colheita finalmente começou em 27 de setembro, após atingir a maturidade ótima, e continuou até 8 de outubro, abrangendo um total de 12 dias.

Vinificação e envelhecimento
Colheita manual com rigorosa seleção em quatro níveis, incluindo seleção óptica. A vinificação ocorreu em cubas de madeira, com fermentações a temperatura controlada entre 24°C e 28°C. A extração foi cuidadosamente controlada através de provas regulares e remontagens adequadas. O envelhecimento continuou por 18 meses em barricas de carvalho francês, 95% das quais eram novas.

Blend
O blend do Château Gruaud Larose 2024 é composto por 81% de cabernet sauvignon, proporcionando estrutura e potencial de envelhecimento, 17% de merlot para redondeza e fruta, e 2% de cabernet franc para complexidade aromática.