Château Grand Mayne 2018

O carácter encantador e poderoso de um grande Vinho tinto de Saint-Émilion

A propriedade
O Château Grand Mayne é um verdadeiro navio no meio de um mar de vinhas no coração de Saint-Émilion. Erguido no século XV, só se tornou uma propriedade vinícola no século XVII com a família Laveau, que elevou o vinhedo e a propriedade ao seu apogeu no século XVIII. Em 1934, a família Nony assumiu o domínio vinícola e empreendeu grandes obras de renovação. Hoje, a família Nony, ainda ao leme do Château Grand Mayne, mantém este membro da elite vinícola de Bordeaux.

O vinhedo
Plantado numa encosta de calcário-argiloso e no sopé de uma vertente argilosa, este vinhedo de Saint-Émilion ocupa 17 hectares, dos quais 14,5 estão em produção.

Vinificação e envelhecimento
Fermentação em cubas de madeira e cubas de aço inoxidável com controlo de temperatura. Envelhecido em barricas por 18 meses. 60% barricas novas, 40% barricas usadas uma vez.

Corte
Merlot (70%) e Cabernet Franc (30%).

Características e recomendações de prova para o Château Grand Mayne 2018

Prova

Cor
Cor bonita com tonalidade púrpura intensa.

Nariz
Intensamente aromático, o bouquet abre com notas de frutos negros maduros, ameixa e bolo de frutas, evoluindo para nuances florais e ligeiramente mentoladas. A mineralidade dos solos calcário-argilosos de Saint-Émilion é claramente evidente, com notas de giz.

Palato
Generoso, o palato desdobra-se abundantemente, apresentando uma estrutura concentrada e taninos potentes. A acidez viva do vinho orienta o desenvolvimento no palato com elegância, enquanto este se prolonga num final persistente com sabores especiados e frutados.