Château Grand Mayne 2009

Um Grand Cru encorpado e vivo de Saint-Émilion

A propriedade

Château Grand Mayne é uma verdadeira embarcação em meio a um mar de vinhas no coração de Saint-Émilion. Construído no século XV, só assumiu função de vinificação no século XVII com a família Laveau, que levou a vinha e a propriedade ao auge no século XVIII. Em 1934, a família Nony adquiriu a propriedade e realizou grandes obras de renovação. Hoje, a família Nony, ainda à frente de Château Grand Mayne, mantém este membro da elite dos vinhos de Bordeaux.

A vinha

Château Grand Mayne é um vinho de Saint-Émilion proveniente de uma vinha de 17,43 hectares. As vinhas, com idade média de 35 anos, estão plantadas numa encosta de argila calcária e ao pé de um talude de argila.

Vinificação e envelhecimento

Vinificação em cubas de carvalho e aço inoxidável. Envelhecimento em barricas (70% novas e 30% de um só vinho).

Corte

Este Château Grand Mayne 2009 resulta de um corte de merlot (85%) e cabernet franc (15%).