Château Grand Mayne 2005

Grand Mayne’s 2005 (um lote de 75% Merlot, 15% Cabernet Franc e 10% Cabernet Sauvignon) é um Saint-Émilion sedutor e carnudo, de cor rubi/púrpura densa e repleto de notas de mirtilo, cassis e framboesa preta. É de corpo médio a encorpado, suntuoso e já pronto para beber, embora capaz de durar mais 10 a 15 anos.

Aromas de amora esmagada, com bastante café e carvalho tostado, conduzem a um corpo de médio a encorpado, com taninos polidos e aveludados e um final de baunilha, frutos vermelhos e chocolate. Ideal após 2012. Produzidas 4.580 caixas.

O 2005 Grand Mayne apresenta um bouquet taciturno, bastante fechado em comparação com o 2004, com fruta preta em vez de vermelha, entrelaçado com notas de fuligem de chaminé e tabaco. No paladar, corpo médio, taninos firmes, estrutura ousada e uma acidez soberba que mantém tudo coeso. Muita energia aqui, notas de pimenta-branca e cravo rumo ao final vibrante com toques toscanos, completando um dos melhores lançamentos de Grand Mayne dos últimos anos. Soberbo. Provado na vertical de Grand Mayne na propriedade.

Café, ervas e boa fruta sustentados por uma boa estrutura com a adição de 10% de Cabernet Sauvignon. Entrada doce. Taninos sedosos e um bom final.

Granada muito escura, orla púrpura, núcleo denso. Bouquet potente, inicialmente um pouco alcoólico, depois recarregado com uma onda de fruta exuberante, ameixas cozidas e notas de groselha-negra, com um toque de mel e passas em segundo plano. Ataque que enche a boca, corpo volumoso, mantido em linha por taninos maduros, e com reservas suficientes para mais algumas décadas em cave fresca. Parece um pouco “barulhento” para um Grand-Mayne, mas reflete naturalmente uma safra heroica. Em dez anos, o vinho pode atingir 19/20.

Granada escura e profunda com brilho violáceo. Bouquet intenso de sabugueiro e amora, esguio, mas muito especiado. No palato, apimentado, grãos de pimenta-preta, alcaçuz, revelando um fino amargor de chocolate amargo; muita raça e potência, a não subestimar. 07: Bouquet doce com frutas cozidas, muita fruta no ataque e também bastante untuosidade no centro. No palato, como um Pomerol cheio, grainhas de framboesa e uma doçura quase ao estilo Zinfandel no final. 08: Elegante, longo e muito fino. Granada muito escura, orla púrpura, núcleo denso. Bouquet contundente, inicialmente um pouco alcoólico, depois duplicando com uma carga frutada exuberante, ameixas cozidas e notas de groselha-negra, revelando ao fundo um toque de mel e passas. Ataque que enche a boca, muito volume, corpo que mostra taninos maduros mas também reservas suficientes para proporcionar prazer por décadas. Parece um pouco “sonoro” para um Grand-Mayne, mas reflete uma safra heróica e grandiosa. Em 10 anos, pode alcançar 19/20.

Bouquet frutado, aveludado e opulento, com notas de cereais, chocolate, frutas secas e camomila. Paladar frutado, aveludado e cremoso, com boa fruta, muitos taninos finos e arenosos, e um perfil aromático doce e especiado. Final longo e aveludado. 18/20 2012 - 2030

Bela cor. Belo nariz fresco, puro e ainda assim maduro. O prazer e a sedução vêm da finesse do tato em boca. O vinho avança saboroso, intenso, macio, puro e longo. Belíssimo equilíbrio.

Muito carvalho, muita fruta — aqui não há meias-medidas. O vinho é picante graças aos taninos e à madeira; a fruta é densa e negra, com toques de frutos vermelhos, e a potência é evidente do início ao fim. Este vinho tem corpo.