Château Giscours 2001

De cor profunda ameixa/roxa, o 2001 apresenta notas de alcaçuz derretido, especiarias de churrasco, violetas, groselha-preta e um toque de amora. De corpo médio e carnudo, com um estilo astuto que se insinua no paladar e ganha intensidade aos poucos, este vinho puro, rico, concentrado e ao mesmo tempo elegante e sedutor oferece mais uma prova da forte recuperação deste chateau. Maturidade prevista: agora–2015.

Aromas incríveis de flores, groselhas, amoras e notas minerais. Encorpado, com um núcleo de fruta extremamente sólido, taninos incrivelmente finos e bem integrados e um final que parece não acabar. É realmente soberbo. Muito melhor do que na prova em barrica. Giscours está claramente a evoluir. Melhor após 2009. 26.665 caixas produzidas.

Pode ter passado por algumas controvérsias na vinificação nos últimos anos, mas o Giscours está agora em grande fase, sob a propriedade do empresário holandês Eric Albada Jelgersma. A prova disso está no 2001, um vinho generoso, quase opulento, rico e denso. Apesar de toda essa riqueza, continua a ser Bordeaux: taninos secos, aromas alcatroados de fruta preta e firmeza fazem dele um vinho claramente para a mesa.

Depois do 2000, o 2001 parece mais fino no estilo, com mais vivacidade e energia. A cor é profunda e o bouquet é complexo, com notas florais, de frutos vermelhos e de frutos escuros, além de um toque de menta. No paladar, o ataque é maduro e depois o vinho segue com frescura, comprimento e impulso. O final é sério e firme. No conjunto, é um vinho harmonioso e agradável. Uma verdadeira “jóia escondida”.

Muito perfumado e delicadamente frutado, com notas de ameixa e violeta. Encorpado, com taninos superbamente integrados e um final limpo. Textura encantadora neste tinto. Para beber agora.

Vermelho carmim brilhante. Nariz sofisticado, com carvalho de ótima qualidade. Equilíbrio muito sedutor e, acima de tudo, um belo frescor. Não é um peso-pesado, mas é um vinho muito atraente. Boa persistência e integridade. Já está delicioso. Pavillon Rouge? (JR)

O Giscours 2001 tem um bouquet muito superior ao do 2000, com aromas de cerejas pretas, flor de íris, pedra triturada e leves notas de grafite. Apresenta uma definição bem mais precisa e mais vigor do que as colheitas anteriores. Na boca, está muito bem equilibrado, com uma fina acidez, flexível e macio, com um toque judicioso de pimenta branca rumo ao final, persistente. Está a beber lindamente.

Com um bouquet repleto de notas de amora-preta, terra, tabaco, fumo e cedro, este Margaux sedoso, de corpo médio, termina com um final elegante marcado por cassis. Mais 2 a 3 anos trarão maior complexidade ao vinho. O vinho foi elaborado a partir de um corte de 60% Cabernet Sauvignon e 40% Merlot.

Rubi-púrpura escuro e intenso. Bouquet frutado com especiarias florais: cerejas selvagens, ameixas damascenas, arandos cozidos e tabaco dominicano, com um delicado toque de cedro. Boca encorpada e texturada, taninos carnudos, notas de caroço de pêssego, extrato suavemente granulado, adstringência equilibrada, final longo com uma sensação suavemente pulverulenta.

02: Rubi-púrpura escuro e intenso. Bouquet frutado com especiarias florais, cerejas silvestres, ameixas Damassine, airelas cozidas e tabaco dominicano dominante, com um delicado toque de cedro. Paladar denso e cheio, taninos carnudos, aromas de caroço de pêssego, extrato suavemente firme, adstringência equilibrada, final longo com um remate suavemente farináceo. (17/20). 11: Eu tinha claramente subestimado o vinho na prova en primeur. Agora bebemos uma magnum na cave Weinkeller Zug. Amoras de amoreira, doçura compacta, bem ampla. No paladar, aveludado, harmonioso e elegante, com uma enorme intensidade aromática. Hoje subiu um ponto. (19/20). 16: Magnum. Belíssimo púrpura-granada, luminoso. Entrega um bouquet genial, com muitos pequenos frutos maduros, quase confitados, notas de ervas, primeiros traços de tabaco e notas de couro fresco. Com mais aeração, fica cada vez mais complexo e também mais doce. No paladar, aveludado e denso, contornos suaves e praticamente no nível máximo, pois os taninos arredondados exalam muito charme. Um prazer incrível em altíssimo nível. P.S. Ao decantar, cheirava de certa forma a Echézeaux, ou seja, bem borgonhês. (18/20). 16: Belíssimo púrpura-granada, luminoso. Entrega um bouquet genial, com muitos pequenos frutos maduros, quase confitados, notas de ervas, primeiros traços de tabaco e notas de couro fresco. Com mais aeração, fica cada vez mais complexo e também mais doce. No paladar, aveludado e denso, contornos suaves e praticamente no nível máximo, pois os taninos arredondados exalam muito charme. Um prazer incrível em altíssimo nível. P.S. Ao decantar, cheirava de certa forma a Echézeaux, ou seja, bem borgonhês.

Bouquet lácteo e doce, geleia de morango, caramelo, pralinés. Paladar aveludado, doce e frutado, com textura cremosa, taninos finamente pulverulentos, aromática intensa e final doce. 17/20 beber – 2025

Vibrante e cheio de finesse, um lembrete de que os melhores Bordeaux envelhecem lentamente e continuam a surpreender. Discreto, com textura cremosa que sugere frutos lindamente maduros e taninos bem definidos, entrega pegada e comprimento: cassis, folha de menta e um charme sedutor que atrai e mantém o interesse. 50% de carvalho novo, vindima de 28 de setembro a 12 de outubro. Jacques Boissenot, consultor.

Muito equilibrado, com fruta vibrante e um estágio bem conduzido e bem integrado. O vinho é muito guloso, macio e com belos taninos aveludados. Belo final persistente.

Cor escura, de intensidade normal e já evoluída. Nariz mais aromático do que o 2000. Nuances de fruta madura, um toque de fumo e um toque de creme. Em boca, é um vinho de prazer, particularmente hedonista, de polpa delicada e sabor bastante complexo, sobretudo entre o meio de boca e o final, quando se torna muito difícil de cuspir. Está muito bom e menos em evidência do que o 2000, enquanto a sua maciez encanta. Corte: 60% cabernet sauvignon, 40% merlot.