Château Ducru-Beaucaillou 1999

O 1999 Ducru Beaucaillou, de cor púrpura profunda e que representa 60% da colheita, oferece aromas de pedras esmagadas, licor de framboesa e groselha-preta. Este vinho doce, puro e harmonioso privilegia elegância, finesse e múltiplas nuances em vez de potência, concentração e estrutura. Este é o Bordeaux em sua melhor forma. Maturidade prevista: 2004-2018.

Adoro os aromas de chocolate, noz, bagas escuras e flores. Encorpado, com taninos super sedosos e um final fresco e frutado. A sensação na boca é maravilhosa. Realmente sedosa. Começando a mostrar-se agora. Sim. -- Retrospectiva às cegas de Bordeaux '89/'99 (2009). Beber agora. Produzidas 17.500 caixas.

O 1999 Ducru-Beaucaillou oferece aromas de framboesa, ameixa, cereja preta e mocha entrelaçados com notas grelhadas. Este vinho suculento apresenta uma textura sápida, taninos firmes e um final longo e penetrante com aromas de sous-bois. Taninos de grão fino permitirão mais cinco anos na adega.

73% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot. 18 meses em carvalho francês (66% novo). A safra chuvosa exigiu uma seleção rigorosa, aproveitando apenas 60% da colheita. Granato escuro translúcido. Nariz muito firme e clássico – sem doçura evidente. Cassis e perfil elegante – bastante cativante e sedoso. Finíssimo caráter tradicional de St-Julien com grande equilíbrio. Final clássico, seco e apetitoso, com apenas um leve toque de tanino no fim. Um sucesso surpreendente – também o meu Ducru favorito nesta seleção – de uma safra nitidamente pouco celebrada! (JR)

O 1999 de Ducru-Beaucaillou é uma safra que no passado me deixou perplexo, e da última vez não consegui atribuir uma nota. Voltando a prová-lo, encontro um nariz um pouco diluído, com fruta negra leve, um toque de salmoura e sal marinho; curiosamente, lembra-me o 2013. No palato é de corpo médio, com taninos leves, acidez fina e fruta vermelha fresca. No geral, porém, falta-lhe complexidade e a personalidade que procuro num grande Ducru-Beaucaillou. Avance com cautela com este 1999… ou opte pela safra anterior, superior. Provei na vertical de Ducru Beaucaillou no château.

De médio corpo, este Ducru Beaucaillou mais leve e de estilo focado na finesse é dominado por bagas vermelhas especiadas, frescura, tabaco, ervas e notas terrosas. Já próximo da plena maturidade, beba-o ao longo da próxima década, pois não é um vinho feito para envelhecer por muito tempo.

Granada médio, intenso no centro. Bouquet nobre, marcado por madeira nobre e ervas, acompanhado por uma nota clássica e típica de Ducru de ameixa e cedro, com um toque de canela. Paladar delicado, taninos doces e densos, extrato generoso, fina nota de baunilha clara, pão tostado. Precisa de uns bons dez anos e, então, dará muito prazer como um Ducru particularmente elegante.

00: Amostra de barrica (18/20): bouquet nobre, atravessado por madeiras nobres e ervas, acompanhado das notas clássicas de ameixa e cedro, típicas de Ducru, com um toque de canela. Paladar delicado, com taninos doces e densos, extrato generoso, fina nota de baunilha clara, pão torrado. Precisa de uns bons dez anos e então dará muito prazer como um Ducru particularmente elegante. 02: Granado escuro, orla aquosa evidente. Delicado bouquet de ameixa damascina, tabaco dominicano, complexo, quase terno no nariz. Paladar leve e elegante, e ainda assim taninos de suporte, que pedem maturidade, aparecem gradualmente, formando uma adstringência marcada. Subestimado pela cor. Um vinho aristocrático que só atingirá sua verdadeira fase de prazer a partir de 2010. Pode então ganhar novamente um ponto (como na amostra de barrica) (17/20). Em magnum, mostrou seu melhor lado em Ste. Maxime em maio de 2006 – embora ainda estivesse longe da maturidade ideal. Muita doçura de extrato, elegante, delicada nota de maçapão no extrato. (18/20). 06: No evento de primeur em Basileia, de garrafas padrão com leves notas de brett, então é melhor esperar. 07: Novamente da mesma adega, desta vez bebido no sul da França. No início um pouco abafado (novamente notas de brett!), depois evoluindo sobre uma base elegante. Deixamos cerca de 200 ml na decantadora, colocámo-la na cave fresca e bebemos o resto após 24 horas: estava então limpo, elegante e sedoso – puro Ducru. (18/20). 08: A cor mostra evolução e apresenta nuances tijolo na borda, no interior ainda um granada cintilante. Bouquet aberto, nuances de caça, caldo de galinha, glutamato e ameixas maduras demais, véu terroso abaixo, surpreendentemente maduro no nariz. Paladar elegante e fácil de beber, taninos macios, extrato macio-maltado, acidez suave, ainda discretamente firme no centro, mas precisa dessa raça para os poucos anos de prazer que ainda oferecerá. Quem não o beber agora pode perder o seu melhor momento. Uma hora de decantação e os aromas inicialmente difíceis quase desaparecem. Ainda assim, perdeu algo em relação a impressões anteriores. Degustado em setembro num jantar em Ducru. Longamente decantado, mas ainda não totalmente no ponto de prazer. Uma semana depois em Ste. Maxime estava mais macio, mais amigável e melhor. (18/20). 09: Bouquet bastante cheio, primeiros tons de chocolate indicando alguma maturidade no nariz, caramelo discreto e cerejas vermelhas. Um pouco farináceo na língua e a fruta lembra uma compota vermelha, grainhas não totalmente maduras com toque apimentado. Bom Ducru na primeira maturidade com 20 anos de garantia de prazer. (17/20). 13: Quando normalmente escrevo sobre ameixas vermelhas, geralmente são indícios de sub-maturidade das cascas. E isso também pode ter acontecido nos primeiros anos deste Ducru. Mas, de alguma forma, comprou-se na época barricas novas em excesso e, assim, a doçura semi-cremosa traz agora um belo compromisso aromático a este vinho agora elegante e finamente evoluído. Ducru é, aliás, (como Latour e Haut-Brion) conhecido por variantes surpreendentemente boas em safras de mau tempo. Este vinho – aqui apreciado em magnum – proporciona agora, como um Saint-Julien muito bem equilibrado, imenso prazer!

Bouquet floral, sedoso e fresco, cerejas, groselhas. Palato sedoso e elegante, com fruta delicada, bons taninos, aromática doce e final fino. 18/20 beber - 2034

Vermelho‑rubi com reflexos violáceos. Bouquet delicado, com notas de amora e um toque de caramelo. Levemente apimentado no palato, o vinho apresenta corpo de intensidade média e boa amplitude. A estrutura parece coesa e os taninos já estão bem integrados. O vinho atingiu boa maturidade, mas ainda possui potencial respeitável.

Logótipo na rolha: CRL Cor escura, de intensidade média e evoluída. Nariz moderadamente aromático e discreto. Boca macia, frutada, saborosa, mas de corpo e comprimento médios.