Château Doisy-Védrines 2005

Aromas intensos de mel, ananás seco e especiarias de botrytis. Encorpado, muito doce e muito potente, com muita fruta seca e doçura no final de boca. Muito cravinho e casca de laranja. Mesma qualidade que o 2001. Melhor depois de 2013. Produção de 3.500 caixas.

85-87 Amostra de barrica. Um vinho poderosamente seco, sem charme, mas que compensa claramente com uma intensidade firme, quase martelada. Pode evoluir bem, mas nesta fase ainda não é muito atraente.

Amarelo fresco, levemente palha. Bouquet rico e multifacetado, botrytis finamente apimentada, bem distribuída e integrada, notas de ameixa mirabelle e mel de acácia. Em boca, é rico, suculento e aveludado, com um extrato envolvente; final concentrado, de enorme intensidade. Apesar da riqueza, traz uma frescura fascinante: um Barsac típico.

Amarelo fresco, ligeiramente palha. Bouquet rico e multifacetado, botrytis finamente apimentada, uniformemente integrada, ameixas-mirabelle e mel de acácia. No paladar, rico, suculento e aveludado, com um extrato que se desenrola e um final concentrado, de enorme intensidade. Apesar da sua riqueza, a sua frescura fascinante faz dele um verdadeiro Barsac!

Aroma fresco, denso e frutado, com boa botrytis, damasco e toranja. Paladar aveludado, cheio, frutado e multifacetado, com doçura sedosa, boa fruta, boa acidez e aromática excelente. Final muito longo e denso. 19/20 2015 - 2050

O 2005 Doisy Vedrines tem 5% de Muscadelle e apresenta 131 g/L de açúcar residual. Exibe uma cor palha-dourada de média intensidade e começa um pouco fechado, abrindo-se em seguida para revelar notas de favo de mel, peras assadas e tarte de pera, seguidas por sugestões de capim-limão, folhas de lima e pedra triturada. Na boca, frutado e sedutoramente doce, é sustentado por uma espinha dorsal vibrante, entregando sabores brilhantes e juvenis de cítricos e frutas de caroço num final longo e maravilhosamente puro.

Bem diversificado no plano aromático, com uma base clássica de alperce e frutos amarelos, bela acidez. Um vinho longo, fresco, muito bem elaborado, mostrando-se mais amplo e mais aberto do que no ano passado.

Este 2005 tem uma bela densidade, mas ainda está reservado. Os aromas são puros, o final é longo e o conjunto é bem equilibrado. Grande potencial.

Cor dourada. Nariz de intensidade média, frutado, com um toque de cola de fita adesiva Scotch (AE). Boca um pouco espessa, frutada, à qual falta a magia etérea da Botrytis.