Château Doisy-Védrines 2022

Aromas interessantes com notas de frutos secos, tons florais, damascos secos, tâmaras, passas maceradas; palato poderoso e encorpado, ainda assim elegante, com uma persistência aromática muito longa; um Sauternes impressionante, capaz de envelhecer por muito tempo.

Untuoso e vibrante, apresenta energia e fruta cristalina, com pureza e classe. Mel e caramelo, algum tostadinho amanteigado, muita floralidade também e um centro bem açucarado com manga, ananás, raspas de limão, alperce e polpa de pêssego. Termina fresco e crocante.

Um Sauternes muito clássico, com damascos secos, pêssegos e maçãs fatiados, com caramelo e mel. Corpo de médio a encorpado, com um paladar muito doce e botrytis intensa. Realmente saboroso e encantador, mostrando a grande era moderna de Sauternes. Envelhecerá lindamente. Uma das melhores garrafas que tive daqui em anos. Beber agora ou guardar.

O Doisy-Védrines 2022 tem um nariz bonito, com aromas de mel seco, casca de pêssego e cera de abelha que se desdobram no copo. No paladar, é de corpo médio, com uma abertura untuosa. Mostra-se muito macio, com melhor acidez do que os seus pares e uma vivacidade no final muito apelativa. Provado às cegas na prova de Southwold, em London.

Frutas tropicais amarelas exuberantes, doces e maduras, com abacaxi, damascos e laranja cristalizada, todas envolvidas por mel, no nariz e no paladar. Beber de 2025 a 2045. 93-93 pts.

Amarelo‑dourado médio com reflexos prateados. No nariz, um bouquet convidativo de fina lanolina, agradáveis nuances de botrytis e subtis notas de nougat leve. No paladar é suculento, elegante e lindamente equilibrado, com fina frescura, doçura integrada e fruta delicada no final. Delicado, já acessível mas com grande potencial de envelhecimento, um estilo super‑fino.

Menta exótica melosa, ananás caramelizado e marmelada de laranja surgem no 2022 Château Doisy-Védrines, outro Sauternes maduro e poderoso, com belo equilíbrio e comprimento. Apesar da riqueza e opulência do ano, apresenta uma boa espinha de acidez e mantém-se leve.

Perfume delicado, puré de pêra fresca, óleo de tangerina e mel de flor de tília. No paladar pleno, textura oleosa, extrato apimentado, acidez equilibrada e corpo complexo. No final aromático e persistente, um fogo-de-artifício de frutas secas amarelas, açafrão e mirabelas em conserva.

Abacaxi vibrante e toranja‑rosa, com raspas de limão e lima, cheio de personalidade e nervo. É impossível conter um sorriso ao provar este delicioso vinho, que capta a exuberância da vindima mantendo ao mesmo tempo um certo despojamento e acidez em contraste. Ainda mais impressionante ao ver o rendimento diminuto de 8 hl/ha (uma melhoria face a 2021, quando não se fez vinho após a geada), 33% de carvalho novo para estágio. Localizado em Barsac, mas engarrafado como Sauternes. Vindima de 2 a 28 de outubro, quatro passagens pela vinha.

Um nariz aromático, inebriante, que evoca os aromas da selva. Na boca, o vinho é preciso, dinâmico, com uma bela acidez.

Atraentes nuances de abacaxi, nougat e bolo de amêndoa no bouquet de Doisy-Védrines. Denso e suave no ataque, o vinho apresenta um perfil linear, nada exuberante. Prefere apostar na sua frescura, naquilo que domina melhor. Pouco pretende desafiar a elite; prefere brilhar onde é forte—uma coisa não impede a outra a médio e longo prazo. Um Doisy-Védrines que não perde de vista o seu objetivo principal: agradar e ser bebido!

Uma colheita de 2022 marcada pela opulência e mestria! Um nariz complexo e explosivo com notas de praliné, pimenta‑branca e ananás assado. Na boca, elegância e potência, com aromas de especiarias doces (açafrão, gengibre). Ligeiras notas cítricas no final (casca de toranja). Cremoso e equilibrado, com uma inclinação ligeira para a acidez e a frescura. Majestoso! Amantes de Sauternes, têm aqui uma referência para as vossas compras en primeur deste ano.