Château de Sales 2012
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Avaliação e classificação
Bettane & Desseauve
Wine SpectatorDescrição
A subtileza e o refinamento de um vinho tinto Pomerol
A propriedade
Situado no noroeste de Pomerol, o Château de Sales é uma propriedade histórica na margem direita de Bordeaux, pertencente à mesma família há mais de cinco séculos. Os herdeiros Lambert e seus filhos agora supervisionam o destino desta propriedade icônica que produz grandes vinhos Pomerol.
O vinhedo
Com uma área de 47,60 hectares, o vinhedo do Château de Sales é o maior na denominação Pomerol.
A safra
Uma primavera e início de verão frios e úmidos retardam o ciclo vegetativo. Particularmente seca e ensolarada, a segunda parte do verão é marcada por um déficit hídrico significativo. A suavidade de setembro e outubro, combinada com altas amplitudes térmicas, são condições ideais para promover uma boa concentração de bagas, preservando uma rica paleta aromática.
Vinificação e envelhecimento
O envelhecimento é realizado em barris novos (5%) e barris de 1 a 3 anos (95%).
Blend
Merlot (90%)
Cabernet franc (10%).
Características e conselhos de degustação para o Château de Sales 2012
Prova
Cor
Profunda, a cor revela tons de violeta e granada.
Nariz
O nariz exala fragrâncias frutadas (frutas vermelhas maduras) e notas sutis de madeira.
Paladar
Redondo e carnudo, o paladar seduz com seu equilíbrio, seus taninos finos, bem como seu final elegante combinando notas de madeira com grande frescor.
