Château de la Maltroye : Chassagne-Montrachet 1er cru "La Boudriotte" 2022
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Descrição
Um vinho delicado e frutado de Chassagne-Montrachet
Propriedade
Figura icónica da Côte de Beaune, o Château de la Maltroye encarna a elegância borgonhesa. Virada para a vila de Chassagne-Montrachet, esta residência do século XVIII, reconhecível pelo seu telhado vidrado típico da região, alberga, nas suas caves do século XV, um notável património enológico. Desde 1970, a família Cournut está à frente da propriedade. Jean-Pierre Cournut, engenheiro aeronáutico de formação, gere agora a propriedade com rigor e sensibilidade, expressando com precisão a identidade de cada parcela através de vinhos de grande precisão.
O vinhedo
O climat La Boudriotte, classificado como 1er cru, está situado a sul de Chassagne-Montrachet. Desenvolve-se em solos profundos e argilosos, apoiados por um subsolo calcário. A propriedade cultiva aí 51,25 ares de vinhas com cerca de 50 anos, conferindo a este vinho de Borgonha profundidade e tipicidade.
Vinificação e envelhecimento
Envelhecimento cuidadoso de 14 a 18 meses em barricas de carvalho, cerca de 30% de madeira nova. Esta escolha de envelhecimento preserva a pureza da fruta, ao mesmo tempo que adiciona complexidade e estrutura.
Casta
Pinot noir.
Características e recomendações de prova para o Chassagne-Montrachet 1er cru "La Boudriotte" 2022 do Château de la Maltroye
Prova
Nariz
Expressivo, o nariz seduz pela sua estrutura frutada que evoca bagas vermelhas e negras.
Palato
O palato combina elegância e estrutura.
