Château de La Dauphine 2021

Frutos de baga escuros e vermelhos, com base mineral, violeta e notas fumadas. Boca densa e elegante, taninos de grão fino, sensação viva e cheia de energia, final calcário. Bravo!

Nariz elegantemente expressivo e aromático, maravilhoso em clareza. Suculento e apetitoso, com ótima energia desde o início; a fruta é vibrante, mas não ácida, com um leve toque de doçura e frescor refrescante. Camadas de mineralidade e pedra molhada equilibram a fruta, e os taninos bem integrados dão estrutura. Nem magro nem massivo, um belo equilíbrio para um vinho refinado e delicado em 2021. Termina um pouco leve, mas dê-lhe tempo.

Notas de flores e espresso surgem, acompanhadas por ameixas maduras e pedra britada no nariz. No paladar é ainda melhor, com ameixas doces e maduras de borda salgada, cerejas e especiarias. De corpo médio e com muito impulso, o final vibrante é limpo e fresco, repleto de frutas vermelhas e um leve toque de cacau no final. Beber entre 2024 e 2036.

Núcleo rubi escuro, reflexos púrpura, ligeiro aclaramento na borda. Amoras e ameixas maduras, delicadas notas de alcaçuz com finos toques de tabaco saboroso e um toque floral. Suculento, fina doçura de fruta, bagas maduras, taninos integrados com notas minerais e um final generoso. Bom potencial de envelhecimento.

Núcleo e tonalidade de roxo tinta. Nariz fragrante com cassis e bagas silvestres, carvalho suave e algumas notas calcárias. Palato polido e macio, com boa dose de frescura, corpo médio, fruta negra elegante, carvalho equilibrado e um final longo e puro.

Um Fronsac cuidadosamente elaborado e agradável, equilibrado, um pouco menos denso do que nas safras recentes, com foco em mirtilo, haste de rosa e folha de framboeseira, especiarias de confeitaria e acidez fresca que dá impulso ao final. Agradável, para consumo jovem a médio prazo. Rendimento de 42 hl/ha, colheita de 1 a 13 de outubro, 30% de carvalho novo. Consultor Julien Viaud, certificado orgânico, Diretora Stéphanie Barousse.

O 2021 de la Dauphine é biológico e apresenta uma cor granada-púrpura média. Mostra-se inicialmente um pouco fechado, oferecendo notas de sálvia seca, rocha triturada e solo argiloso fértil, sobre um núcleo emergente de groselhas vermelhas e cerejas pretas. De corpo médio, o paladar traz frutas vermelhas e pretas crocantes, com uma linha refrescante e taninos macios, terminando com um final leve e animado.

Os frutos negros dominam, gentilmente acompanhados por especiarias doces e por notas mais altivas de groselha-preta. O paladar é puro e límpido, suave e até sedutor.

La Dauphine não deixa de revelar a frescura dos seus terroirs, com nuances calcárias complementadas por convidativas notas de cereja. A frescura também se manifesta no paladar, onde o vinho apresenta taninos compactos e aveludados. Eles conferem alguma largura e estrutura de corpo e oferecem boas perspetivas de guarda, em conjunto com a estrutura ácida que proporciona frescura no final. Um vinho convincente e promissor a acompanhar na sua evolução.

Belo nariz frutado, com caráter elegante. Encontram-se notas de cassis maduro/suculento, pequenos frutos vibrantes e, de forma mais subtil, violeta, associadas a um toque de cereja bigarreau, bem como finas nuances de anis‑estrelado, infusão e tabaco. A boca é frutada e oferece suculência, frescura, acidez, uma espinha dorsal acidulada, certa pureza e uma subtil vibração elétrica. No palato, este vinho expressa notas de amora suculenta/polpuda, cassis suculento/polpudo e, mais levemente, framboesa suculenta/polpuda, associadas a toques de centáurea e cardamomo, bem como a apontamentos de cânfora, assado e torrefação. Boa persistência. Frescura e precisão.

Belo vermelho escuro. Nariz intenso, de fruta pura. Boca muito frutada, agradável, com corpo e comprimento médios.

Outro Fronsac impressionante do ano, o 2021 Château La Dauphine apresenta fruta madura de cereja preta e amora, bem como notas picantes, de ervas secas e chocolate, com um perfil de boca de médio corpo, macio e elegante. Está bem equilibrado, com taninos maduros e um ótimo final. Precisa de um a dois anos para integrar um pouco de carvalho, mas está muito bem conseguido. Beber até 2031.