Château de la Chaize : Lieu-dit "La Chapelle des Bois" 2022

Características e Sugestões de Prova do Lieu-dit "La Chapelle des Bois" 2022 Château de la Chaize

Prova

Cor
Apresenta um magnífico tom rubi luminoso.

Aroma
No nariz, revela uma paleta aromática sedutora e etérea, com notas de violeta, lavanda e morangos maduros. Os aromas de frutos vermelhos de verão expressam-se delicadamente, acompanhados por nuances florais e de cereja que conferem ao vinho um caráter encantador e fresco.

Boca
No paladar, este vinho revela frutos suculentos de fina maturação, ligeiramente amadurecidos ao sol sem exagero. Dominam os frutos vermelhos, com cereja Burlat, morango esmagado e algumas notas de amora, realçadas por um ligeiro toque especiado. A textura é redonda, aveludada e carnuda, com taninos polidos. Uma fina amargura no final, característica dos solos graníticos, confere uma assinatura mineral distintiva.

Harmonizações

Este Fleurie harmoniza na perfeição com um almoço de verão de carnes brancas grelhadas, aves assadas ou pratos à base de cogumelos. A sua frescura e caráter frutado fazem dele também um excelente companheiro para charcutaria fina e queijos macios.

Serviço e Envelhecimento

O Lieu-dit "La Chapelle des Bois" 2022 deve ser servido idealmente a 15°C. Este vinho pode ser apreciado desde já pela sua frescura e fruta vibrante, mas também possui um bom potencial de envelhecimento até cerca de 2030.

Um Fleurie Excecional de um Terroir Granítico do Beaujolais

A Propriedade

Criado em 1676 por Jean-François de La Chaize d'Aix, irmão do confessor de Luís XIV, o Château de la Chaize abrange 150 hectares em Beaujolais. Projetado por Jules Hardouin-Mansart e André Le Nôtre, este monumento histórico classificado é uma das maiores propriedades da região. Desde 2017, pertencente à família Gruy, continua uma tradição vinícola secular com um património arquitetónico excecional.

O Vinhedo

O lieu-dit "La Chapelle des Bois" estende-se por 1 hectare no coração da denominação Fleurie. Este vinhedo beneficia de uma exposição sudoeste ideal e assenta em solos arenosos grossos salpicados de blocos de granito. As vinhas, com uma idade média de 40 anos, extraem deste terroir único o seu caráter mineral e a finesse aromática tão característica deste parcelar excecional.

A Safra

A temporada de 2022 em Beaujolais foi marcada por um verão particularmente quente e seco que reduziu significativamente a produção. Estas condições áridas permitiram, no entanto, uma concentração excepcional de fruto, resultando em vinhos de notável riqueza e intensidade aromática.

Vinificação e Estágio

A vinificação do Lieu-dit "La Chapelle des Bois" 2022 é realizada parcela a parcela com 75% de cachos inteiros. A fermentação decorre em cubas de aço inoxidável com leveduras indígenas durante uma maceração de 11 dias. O estágio de 12 meses em foudres permite ao vinho desenvolver a sua complexidade, preservando simultaneamente a pureza do fruto e a expressão do terroir granítico.

Castas

100% Gamay Noir.