Château de la Chaize : Lieu-dit "La Chaize" Monopole 2023

Características e notas de prova do Lieu-dit "La Chaize" Monopole 2023 do Château de la Chaize

Prova

Aspeto
Um delicado tom rubi profundo.

Nariz
Frutos negros e cereja brulat estão entre as fragrâncias que se misturam num nariz amplo e rico.

Boca
Ampla e viva, a boca combina potência e equilíbrio.

Potencial de guarda

Este vinho pode ser guardado na garrafeira até cerca de 2029.

Um vinho tinto generoso e indulgente de Beaujolais

A propriedade

Localizado em Odenas, em Beaujolais, o Château de La Chaize tem uma rica história que remonta ao século XVII. Uma vinha de 150 hectares, única pelo seu mosaico de solos, dá origem a grandes vinhos de Brouilly, Côte de Brouilly e Fleurie que são apreciados nos Estados Unidos, bem como na Corte de Inglaterra. Em 2017, Christophe Gruy, um industrial de Lyon, adquiriu a propriedade com a ambição de fazer dela uma das referências mais prestigiadas entre os grandes vinhos de Beaujolais.

A vinha

O Lieu-dit "La Chaize" Monopole 2023 do Château de la Chaize é um vinho Côte de Brouilly proveniente de uma parcela íngreme no centro da qual se encontra o Clos de La Chaize, um terroir prestigiado protegido por muros que datam de 1676. Situada atrás do château, esta vinha em encosta assenta sobre um solo composto por granito porfiróide.

Vinificação e envelhecimento

Após a vindima, as uvas são 100% desengaçadas antes de serem submetidas a vinificação parcelar. Maceração de 15 dias em cubas de aço inoxidável. Remontagem e trasfega sem pigeage. O envelhecimento é de 18 meses em pipas grandes.

Casta

Este Lieu-dit "La Chaize" Monopole 2023 do Château de la Chaize é 100% gamay.