Château Cos Labory 2019

Aromas de groselha vermelha, flores e especiarias, como noz-moscada. Também algumas cerejas. É encorpado, mas ao mesmo tempo ágil e energético. Taninos mastigáveis. Estruturado. Um dos melhores Cos Labory há muito tempo. Precisa de três ou quatro anos para se desenvolver completamente.

De estilo mais tradicional, mas com taninos de grande finesse. Em vez de refletir os aspetos mais opulentos de uma vindima solar como 2019, este fifth growth exala uma elegância de grafite, embora algo austera nesta fase inicial; ainda assim, com tempo no copo, quando o jantar foi servido, ganhou volume. Eu esperaria pelo menos cinco anos.

O 2019 de Cos Labory continua bastante encorpado, mas certamente tem muito caráter. Cereja preta, ameixa, cascalho, alcaçuz e notas de terra queimada intensificam uma impressão de rusticidade. Ainda assim, há muita profundidade e energia de sobra para proporcionar muitos anos de excelente degustação.

A Cos Labory tem feito vinhos melhores do que nunca recentemente, e o 2019 mantém essa tendência. Fumo, notas terrosas, especiarias, toques florais e frutos vermelhos e negros aparecem com abundância no nariz e no palato. De corpo médio, fresco, longo, frutado e acessível, com boa profundidade de sabor, taninos maduros e um final de textura cremosa, acompanhado por um toque apimentado que surge na nota final. Vai ficar excelente com alguns anos de garrafa. Beber entre 2025 e 2040.

Rubi escuro, núcleo opaco, reflexos púrpura, ligeiro aclaramento na borda. Um toque de flor de laranjeira, bagas negras, subtil toque especiado. Complexidade média, cerejas vermelhas, estrutura fresca, taninos vivos, discretos elementos verdes, notas salinas, fino nougat no final mineral, beneficiará do envelhecimento em garrafa.

Estilo clássico de corpo mais leve, porém harmonioso, com elegantes frutas vermelhas, cassis, especiarias finas, taninos maduros e uma frescura delicada, com boa persistência.

Púrpura com orla rubi. Bouquet brincalhão de ginjas cozidas, violetas e ameixas vermelhas, com tabaco claro e caramelo de malte em segundo plano. No palato firme, textura macia, garras que agarram, extrato quebradiço e malha tânica apertada. No final encapsulado, peles de ameixa e suco de abrunho; o vinho geme sob o peso, ainda precisa digeri-lo; avaliação de potencial.

Kunz amostra de barrica 2020: (60% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 6% Petit Verdot, 13,5% vol. álcool, produção de 100.000 garrafas) Bouquet aveludado, escuro e frutado, ameixa, cereja preta, carvão, alcaçuz, xisto. Paladar denso e aromático com tonalidades escuras, muitos taninos de qualidade, estrutura musculada e bem burguesa, final longo e austero.

(60% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 6% Petit Verdot, 13,5% vol. álcool, produção 100.000 garrafas) Bouquet aveludado, escuro e frutado, ameixas, cerejas pretas, carvão, alcaçuz, ardósia. Paladar denso e aromático, com tonalidades escuras, muitos taninos de qualidade, estrutura musculosa, sólida e burguesa, final longo e austero. 18/20 2026 - 2050

Fruta vibrante em evidência, com bastante grafite, mina de lápis, ardósia e broto de cassis. Muita coisa ainda está contida neste momento; botão de rosa e caules de rosa sugerem o lado mais fresco do Cabernet Sauvignon. Uma expressão encantadoramente despretensiosa de um St Estèphe classificado, como costuma acontecer com Cos Labory, mas há concentração aqui.

O 2019 Cos Labory apresenta uma cor púrpura-granada profunda. No nariz está ligeiramente contido, oferecendo subtis notas de ameixas suculentas, compota de amora e ervas salteadas, com nuances de terra húmida e carvão. De corpo médio, o paladar é refrescante e vibrante, com taninos bem geridos e um toque mineral no final.

Dotado de uma admirável frescura, com um palato ao mesmo tempo guloso e suculento. Um vinho que encanta pelo equilíbrio, pelo seu caráter notavelmente digerível e pelo final elegante. Tudo está no lugar para fazer uma belíssima garrafa que evoluirá bem.

Nariz aristocrático, puro e intenso, com notas de frutos negros, sabugueiro e café. No paladar, surgem aromas de zimbro e de alcaçuz negro, com belos amargos e uma frescura agradável. O final, muito elegante, é bem sustentado por taninos acariciantes, porém persistentes.

O nariz é aromático e oferece uma pequena potência de raça, intensidade, um belo grão fino, além de precisão e harmonia. Encontram-se notas de groselha-negra polposa/suculenta, framboesa polposa/suculenta e, mais levemente, pequenas bagas silvestres, associadas a finos toques de ameixa roxa, centáurea/íris, cascalho quente, bem como apontamentos de pimenta cinza, zan (alcaçuz) e caramelização. A boca é suculenta, frutada, finamente apertada e oferece frescor, mineralidade de raça, tensão, gulodice e uma bela fruta polposa/suculenta/acidulada, precisão e uma agradável suavidade. Na boca, este vinho expressa notas de amora polposa/suculenta, framboesa polposa e, mais levemente, groselha-negra fresca, associadas a toques de pequenas bagas vermelhas suculentas/aciduladas, ameixa roxa suculenta/crocante, lírio, bem como apontamentos de mineralidade de raça, alcaçuz/zan, especiarias doces e uma sutil ponta de chá e cânfora (no fundo). Os taninos são elegantes e de raça. Boa persistência.

Logótipo na cápsula: T invertido (Trescases) Cor escura, intensa e bonita. Nariz muito aromático, com fruta fresca, madura e subtil. Ataque macio, meio de boca aveludado, dotado de textura fundente; o vinho avança saboroso, ganhando gosto entre o meio e o final, sempre sem evidenciar o tanino. Belo comprimento. Um soberbo outsider.