Château Cos Labory 2023

Marcado por fruta negra, com amora e ervas; no palato denso, taninos de grão fino, vigoroso, picante, com bom comprimento. Um Cos Labory crocante, que pode envelhecer.

Aroma floral e perfumado. Suculento e macio, com um bom equilíbrio entre frutas vermelhas realmente vivas e brilhantes e taninos carnudos e envolventes. É vibrante e convidativo, muito fácil de apreciar, com muita estrutura, sem ser demasiado sério. Termina ligeiramente salgado, com grafite em pó. Não grita St-Estèphe à moda antiga. Um pouco mais aberto e acessível. Maduro, mastigável, quase agridoce, com fruta vermelha madura e fruta azul fresca. Uma agradável mudança de estilo para este vinho. A Cos d'Estournel comprou esta propriedade vizinha em março de 2023, com vinhas voltadas a norte e oeste, em comparação com as vinhas de d'Estournel voltadas a sul e a leste. É a primeira vez que a equipa utiliza uma prensa vertical e inclui vinho de prensa no lote a 12%. 4% de Petit Verdot completam o lote.

O Cos Labory 2023, primeiro vintage sob a propriedade de Michel Reybier (também proprietário do vizinho Cos d’Estournel), apresenta um nariz relativamente leve, com aromas de amora e tabaco, ficando apenas aquém da complexidade dos seus pares. Em boca é de corpo médio, com uma textura de leve firmeza, um pouco apertado no final, que parece um pouco conservador e curto. Mediano. Provado duas vezes, com notas consistentes.

Aromas de chocolate, alcaçuz, cerejas pretas e fumo fazem você focar imediatamente no vinho. Em boca, o vinho é fresco, vibrante e com boa mastigabilidade, com framboesas pretas e chocolate, em um final elevado, mentolado e fresco, com toque calcário. A safra de estreia produzida pela equipe de Cos d'Estournel. O corte reúne 55% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 8% Cabernet Franc e 4% Petit Verdot. Beber de 2028 a 2040.

Rubi escuro, reflexos púrpura, aclaramento na orla. Sabor herbal delicadamente acentuado por bagas vermelhas, cerejas frescas, notas de figos, raspas de laranja. Corpo médio, cerejas vermelhas, taninos maduros, estrutura fresca, um vinho equilibrado para a mesa.

55% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 8% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot. Início contido, delicados contornos de mirtilo, um toque de íris e grafite clara. No palato compacto, textura macia, nota salina nobre, frescura de suporte, estrutura aliada a boa fineza e corpo médio. No final focado, o St. Estèphe afina e termina com adstringência finamente quebradiça. Primeiro ano (completo) de Dominique Arangotis (Cos d’Estournel).

Comprada pela Cos d’Estournel em maio de 2023, é uma propriedade a acompanhar, mas nesta safra ainda pende para o estilo mais austero e clássico, à Cos Labory. Espere uma estrutura tânica firme e frutos escuros com notas de amora silvestre, muito agradável com uma boa decantação. Provado duas vezes.

Pontuação: 91–93. Um belo nariz floral, delicadamente perfumado, suculento e reconfortante, com aromas de frutos negros. No paladar, o vinho revela-se fluido, límpido e dinâmico, evocando as pequenas ondas do mar erguidas pelo vento. O final salino é longo e de fazer salivar.

O bouquet de Cos Labory define-se de imediato pelo seu caráter convidativo, pelas suas múltiplas nuances e por uma definição voltada para a finesse. Os ajustes foram muito bem feitos. Um belo conjunto de notas florais, nuances de bagas negras e eucalipto, completadas por um toque de alcaçuz. Cremoso no ataque, o vinho é conduzido por uma trama aérea e elegante, sustentada por uma acidez estruturante e taninos aveludados. Um vinho que parece surgir do nada e que surpreende pela capacidade de brilhar tanto após uma reformulação, no fundo, fundamental!

É a primeira colheita totalmente sob a orientação da equipa da Cos d’Estournel. A fruta é crocante e, em comparação com 2022, ganhou em taninos e também em generosidade. Com a aeração torna-se mais acariciante, revelando um veludo invulgar. Mantém a energia e o perfil esguio que o caracterizam.

93-95. Amostra de barrica. Este é o primeiro vintage após a aquisição da propriedade na primavera pelo vizinho Cos d'Estournel. O vinho é refinado, destacando a fruta e sabores de groselha-preta. Ao fundo, há estrutura e uma bela densidade.

Maduro, fresco e preciso, com um fluxo contínuo de notas de violeta, tinta, cassis e ameixa damascena, bem integradas e sustentadas por elegantes toques de ferro e giz enterrado que dão foco ao final. Um exemplo de manual da AOC. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. Melhor entre 2027 e 2037. 6.000 caixas produzidas, 800 caixas importadas.

Obteve “a minha melhor pontuação alguma vez atribuída a este cru em Primeurs”. Essa avaliação confirma-se. Este vintage está ao nível de 2022. Cor escura e intensa. Nariz muito aromático, fino, frutado, fresco e puro. Toque de alcaçuz. Carnudo na entrada de boca, com elegância no toque e amplitude ao longo de toda a prova, o vinho termina profundo, muito frutado, sobre uma trama tânica refinada e suculenta. É soberbo! O melhor de sempre, a par de 2022. Bravo!

Com um corte de 55% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 8% Cabernet Franc e o restante Petit Verdot, o 2023 Cos Labory está mais aberto e acessível do que o esperado, oferecendo aromas de grafite, alcaçuz fresco, especiarias e frutas silvestres escuras em compota. De corpo médio a encorpado, denso e concentrado, é firme e estruturado, sustentado por taninos abundantes que se fazem sentir num final picante, com um toque amadeirado.