Château Clos de Boüard 2022

Notas de cereja, flores, alcaçuz, especiarias e cacau saltam no nariz. No paladar é ainda melhor, com abundância de frutas maduras e redondas, texturas macias e sedosas e um final cremoso com toque mineral. O vinho é um lote de 85% Merlot, 11% Cabernet Franc e 4% Cabernet Sauvignon. Beber entre 2025 e 2037.

O principal vinho da propriedade de Coralie de Boüard mostra polimento e profundidade, com muito suco a percorrer o paladar, e notas de açafrão-da-terra, cravinho e pimenta‑branca. Acompanha o perfil da safra, com a confiança que advém de solos frescos de argila e calcário.

O nariz é agradavelmente frutado e vibrante, com intensidade e uma certa concentração/profundidade. Surgem notas de cereja assada de perfil mediterrânico, pequenas bagas vermelhas e, mais discretamente, violeta, associadas a toques de amora silvestre, bem como a finas nuances de fumo, zan (anis), infusão e um discreto apontamento de pimenta. Na boca, é igualmente bem conduzido, fresco, mineral e equilibrado, com uma estrutura fresca e acidulada, boa definição, suculência, maciez e frescor. Percebem-se notas de cassis carnudo/suculento, framboesa esmagada e elegantes pequenos frutos assados, associadas a toques de mirtilo, tabaco claro, bem como a uma fina nota quase de louro, de infusão e a um discreto toque de zan e chocolate. Boa persistência. Este vinho é fresco, guloso e macio, com um lado aéreo e delicadamente cremoso.

Suculento e vibrante, claramente bastante tânico, com notas de grafite, textura calcária e cremosa, mas com um bom impulso de fruta do início ao fim. Concentrado, mas muito bem trabalhado, limpo e direto, focado e puro. A excelente acidez traz mesmo frescura e vida, com os taninos a darem alguma tensão e contenção neste momento, mas parece muito bem conduzido e será muito agradável quando amaciar um pouco. Certificado HVE.

O carácter de sumo de uva ainda está bem presente, realçado por algumas notas vegetais, um toque de bacon e especiarias doces. Na boca é muito sedoso, com taninos já bem integrados. Surgem notas de pequenas bagas pretas, bem como um amplo bouquet floral (peónia, íris, violeta) que traz delicadeza à textura. Final ainda ligeiramente secante, com a madeira a marcar presença.

O bouquet de Clos de Boüard revela-se gradualmente, passo a passo. De início um pouco tímido, mostra nuances especiadas, depois notas de alcaçuz e, por fim, um toque de frutos silvestres negros. Ligeiramente cremoso no ataque, o vinho é elegante e apresenta taninos de grão fino, perfeitamente integrados. A sua frescura estruturante confere-lhe relevo e temperamento, favorecendo a expressão aromática e a persistência do final. Um vinho saboroso e refrescante.

Cor escura, púrpura. Nariz intensa, com fruta fresca, madura e notas de baunilha. Preciso no ataque, este vinho apresenta uma belíssima construção em boca, com um corpo presente e aveludado, terminando longo, saboroso e sem qualquer aresta tânica.