Château Beychevelle 2023

Franco, frutado maduro e expressivo, muita fruta escura, profundidade; o paladar impressiona, taninos sedosos, fruta crocante, salino, longo, delicadamente especiado. Excelente neste ano.

Nota perfumada e floral, aromaticamente totalmente expressiva com morangos e cerejas vermelhas; sente-se claramente o Petit Verdot no nariz – intenso. Límpido e claro, com um belo peso em boca. Macio, mas também com garra, os taninos são elegantes e muito finos; traz fruta bem madura, bom corpo e tato em boca, e um final longo. Suculento, quase carnudo, com alguma densidade em boca. Gosto da profundidade – há mastigabilidade, um leve toque de doçura, cremosidade calcária e um belo realce no final. Fresco e crocante, mas bem controlado. Realmente excelente e muito acessível, suculento e elegante. Maior proporção de Cabernet Sauvignon de sempre no lote. 6% de vinho de prensa. Rendimentos em torno de 50 hl/ha. 50% de produção de grand vin. Estágio de 18 meses, 70% carvalho novo. 1/3 envelhecido em barricas de um ano.

O Beychevelle 2023 foi engarrafado em junho de 2025. «Passou por uma seleção rigorosa, por isso este Grand Vin representa 53% da colheita total», disse-me o enólogo Philippe Blanc. Dando-lhe cinco minutos para se abrir no copo, revela um bouquet refinado, combinando frutos vermelhos e negros, cedro e um toque de menta selvagem. Limpo e preciso, ganha intensidade, mas transmite sempre uma sensação de controlo. Na boca, é de corpo médio, com taninos esguios e sedosos. Mais uma vez, tal como o Amiral de Beychevelle, apresenta um final preciso e refrescante, guiado pela mineralidade, que perdura na boca. É um Beychevelle delicioso que só precisará de três a quatro anos em garrafa.

No nariz, chocolate, flores, frutos vermelhos e pretos e espresso demoram um pouco a revelar-se. O vinho apresenta uma cremosidade contida, frutos vermelhos frescos e cheios de energia, toques de frescura mentolada e especiarias, acrescentando complexidade. E isso é uma boa notícia, pois aqui encontra-se comprimento aliado a uma elegância refrescante a partir do meio de boca, que se prolonga até ao final. O lote reúne 61% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot e 4% Petit Verdot. Esta é a maior percentagem de Cabernet Sauvignon alguma vez utilizada no lote! Beber entre 2029 e 2060.

Rubi escuro, reflexos púrpura, aclaramento na borda. Bagas silvestres escuras, fina nuance herbácea saborosa, cerejas vermelhas, também figos frescos, notas de carvalho fino. Complexidade média, boa frescura, taninos finos e maduros, mineral, nuances de frutos vermelhos no final, groselhas-vermelhas no retrogosto.

Bouquet opulento, gotas de mirtilo, pétalas de rosa secas e sumo de sabugueiro. No palato complexo, textura sedosa, tensão vibrante, estrutura tânica apertada e corpo bem trabalhado. Final direto e firme, com contornos de mirtilo, especiarias de cassis, grafite escura e adstringência finamente arenosa.

Degustado apenas alguns meses após o En Primeur, apresenta um toque de pimenta‑branca e especiaria de pimentão, excelente frescura e equilíbrio, com taninos alongados e uma nota de chá‑preto defumado e raiz de alcaçuz. Muito bom, 60% de carvalho novo para o estágio.

Nota: 92–94. A fruta fresca (groselha‑preta) domina no nariz, associada a notas mais delicadas de cinórrodo e folha de louro. Energia soberba no palato, como um atleta à espera do sinal de partida, com uma matéria deliciosamente acidulada, apenas sublinhada por taninos aveludados. O final, cheio de alegria, entrega com panache notas de moka.

Um bonito nariz frutado, guloso, texturado, fresco e preciso. Expressa notas de violeta, tostado e, mais subtilmente, cânfora, associadas a toques de morango assado e suculento, cereja bastante madura/polpuda, bem como apontamentos de infusão, fumo e tostado, com um toque quase mediterrânico. A boca é lindamente sumarenta, frutada, fresca, mineral e equilibrada, oferecendo uma espinha dorsal acidulada, justeza, bela energia, fluidez e arredondamento. Expressa notas de cereja polpuda/sumarenta e violeta e, mais ligeiramente, de groselha-preta carnuda/brilhante, associadas a toques de centáurea, pequenos frutos vermelhos assados e sumarentos, bem como a apontamentos de fumo, tostado e grafite no final/persistência. Um certo macio a meio de boca, frescura, precisão, acidez viva, fulgor e brilho, com um fino toque quase achocolatado. Os taninos são macios, precisos e saborosos. Bonito fulgor, notas de cereja bigarreau, um fino toque de ameixa roxa polpuda, frescura e um agradável tato dos taninos e do grão. Uma pista muito discreta de agradável amargor no fundo/persistência.

É encantador, com sabores de mirtilo suavemente esmagado, açaí e amora, frescos e bem definidos, sustentados por uma nota sutil de grafite e realçados por violeta e anis num final elegante e focado. Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot. Melhor de 2027 a 2040. Produção de 21.000 caixas.