Bruno Rocca : Rabajà 2019

Apresenta sabores vibrantes de cereja e framboesa na frente, cedendo a acentos de eucalipto, mentol e uma mineralidade pedregosa à medida que evolui no palato. Suculento, porém elegante, com um leve pó de taninos no final preciso. Melhor entre 2026 e 2043. 511 caixas produzidas, 54 caixas importadas.

Aromas subtis de frutos vermelhos, tabaco e finas folhas de chá, com noz-moscada e pimenta-rosa. Paladar polido e refinado, corpo médio e taninos maciços, aveludados mas leves. Final seco e prolongado, com notas de pedra triturada. Beber a partir de 2026.

O Barbaresco Rabajà 2019 apresenta-se bastante delicado e tímido. Eu esperava que o 2019 se abrisse mais ao longo do último ano, mas isso não aconteceu, pelo menos ainda. Mesmo assim, há boa energia e muito impulso. O 2019 é marcado por um perfil de fruta nitidamente de tons vermelhos. Uma ampla gama de notas florais, salgadas e cítricas acrescenta complexidade até o final. As uvas entraram na adega em 16 de outubro, uma data tardia pelos padrões atuais.

Combina notas de frutos secos provenientes da madeira com muita fruta e vitalidade, oscilando entre modernidade e classicismo e prometendo tensão na sua evolução futura; revela um núcleo carnudo e compacto e boa profundidade, aliado a alguma finesse sobre taninos robustos. Um clássico!

O 2019 Bruno Rocca Barbaresco Rabajà inicia com notas de terra fresca, morango e trufa, além de um toque de gelado de baunilha proveniente da madeira. No paladar, é bem mais saboroso, salino e sapido no final, mas tudo muito bem integrado. Há uma elegância graciosa nestes vinhos — com taninos superfino, deslizam pelo palato com grande facilidade. Guardar por 3 anos e beber por mais de 20.