Bruno Rocca : Barbera d'Alba 2024

Características e notas de prova do Barbera d'Alba 2024, elaborado por Bruno Rocca

Prova

Cor
No copo, revela uma tonalidade vermelho-rubi viva.

Nariz
O bouquet aromático abre com delicadas notas florais, acompanhadas por aromas de cereja e framboesa, oferecendo uma agradável concentração frutada.

Boca
Na boca, revela uma textura de corpo médio, sustentada por taninos moderados e uma acidez refrescante. Prolonga-se num final harmonioso, evidenciando um belo equilíbrio entre o trabalho humano e a natureza.

Harmonização

Graças à sua bela vivacidade, este vinho tinto italiano valoriza a cozinha tradicional. Combina perfeitamente com massas em molho de tomate ou de carne, assim como com risotos cremosos de cogumelos. Também harmoniza maravilhosamente com uma tábua de charcutaria, carnes estufadas, ou até certos peixes de carne branca preparados com vinagrete.

A expressão autêntica de um grande vinho do Piemonte

A propriedade

Localizada no Piemonte, na Itália, a propriedade Bruno Rocca foi oficialmente fundada em 1978, marcando o início do engarrafamento independente pelo seu fundador homónimo. Atualmente, a propriedade é gerida em conjunto por Bruno Rocca e os seus dois filhos, Francesco e Luisa, que dão continuidade ao legado familiar. Comprometida com uma viticultura respeitadora da natureza, a casa distingue-se pela sua determinação em deixar o terroir exprimir-se plenamente. O acesso a parcelas de vinha prestigiadas permite a esta propriedade produzir vinhos reconhecidos mundialmente pela sua excelência e autenticidade.

O vinhedo

As uvas destinadas a este Barbera d'Alba provêm de vinhas com idades entre 50 e 60 anos, localizadas nas partes inferiores das parcelas Currà e Fausoni. A uma altitude de cerca de 250 metros, estes terroirs beneficiam de um clima quente e de solos férteis compostos por argila calcária e margas cinzentas e azuis. A propriedade privilegia a agricultura biológica sustentável, promovendo a biodiversidade através de cobertura vegetal natural e do uso de composto natural, sem quaisquer produtos sintéticos. A colheita é realizada inteiramente à mão.

A colheita

As primeiras avaliações deste ano destacam condições climáticas que permitiram um bom nível de qualidade para esta colheita.

Vinificação e estágio

A elaboração do Barbera d'Alba 2024 começa com fermentações desencadeadas por levaduras indígenas. O vinho fermenta depois durante duas semanas em cubas de aço inoxidável. Por fim, passa por um cuidadoso estágio em barris de carvalho francês para refinar a sua estrutura.

Casta

Barbera (100%). Casta emblemática da região, confere a este vinho a sua cor profunda e a sua vivacidade característica.