Bruno Colin : Chassagne-Montrachet 1er cru "En Remilly" 2022
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Descrição
Um Chardonnay borgonhês impregnado de precisão e equilíbrio
A propriedade
Estabelecida em 2004 na sequência da divisão da propriedade familiar Michel Colin-Deleger, o Domaine Bruno Colin prospera em aproximadamente 9 hectares na Borgonha. Bruno Colin cultiva mais de 19 denominações entre Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Santenay e Dezize-les-Maranges. O domaine destaca-se pelos seus oito Premier Crus de Chassagne-Montrachet, adotando uma filosofia minimalista para expressar a pureza dos seus terroirs. O envelhecimento em barricas de carvalho, com uma proporção de madeira nova, confere aos Chardonnays energia e caráter cristalino.
A vinha
O Chassagne-Montrachet 1er cru En Remilly provém de uma pequena parcela de 0,47 hectares no climat total de 1,56 hectares, partilhado por apenas seis produtores. Os solos argilo-calcários proporcionam condições ideais para expressar o Chardonnay.
Vinificação e envelhecimento
Envelhece durante 12 meses em barricas de carvalho, das quais 20 a 25% são de madeira nova, e 3 a 6 meses em cubas.
Casta
Este Chassagne-Montrachet 1er cru "En Remilly" 2022 de Bruno Colin é 100% Chardonnay.
