Alphonse Mellot : Génération XIX 2018

O 2018 Sancerre Génération Dix-Neuf (XIX) abre com um bouquet muito nítido e puro e, tendo em conta a colheita quente e seca, maravilhosamente fresco e marcado por aromas minerais, com notas de sílex e de levedura entrelaçadas com aromas de fruta branca. Generosamente frutado, mas também salino, puro e tenso no paladar, é um 2018 Sancerre encorpado e elegante, ao mesmo tempo vibrante, com um final espetacularmente longo e marcado por iodo. 13% de álcool declarado. Rolha de cortiça natural. Provado em janeiro de 2022.