Zuccardi : Finca Piedra Infinita "Supercal" Malbec 2020

A vivacidade e a profundidade aromática de um grande vinho argentino

A Quinta

Localizada em Mendoza, a família Zuccardi tornou-se, ao longo de gerações, uma das quintas mais renomadas da Argentina, um crescimento impulsionado por uma figura-chave da família: José Alberto Zuccardi. Verdadeiro visionário, ele desafiou convenções para concretizar o seu sonho: revelar ao mundo a beleza dos vinhos do seu país. Um empreendimento bem-sucedido, que agora abrange mais de 200 hectares, esta verdadeira lenda dos vinhos argentinos colocou a quinta familiar entre as mais prestigiadas do Hemisfério Sul. Estas criações prodigiosas são não apenas reconhecidas pelos maiores entusiastas do malbec, mas também celebradas pelos críticos mais eminentes.

O Vinhedo

Este vinho é produzido no coração do magnífico Valle de Uco: montanhas majestosas, vales verdejantes e rios sublimes que serpenteiam entre as vinhas, e é neste cenário idílico aos pés da cordilheira dos Andes que a propriedade prospera. Esta cuvée provém de solos formados pela acumulação de sedimentos do rio Tunuyán, um mosaico de terroirs predominantemente compostos por calcário. Foram selecionadas as melhores parcelas, nomeadamente aquelas que beneficiam de uma camada de areia e silte com espessura entre 20 e 60 centímetros.

Vinificação e Envelhecimento

As uvas são cuidadosamente colhidas à mão, com cada cacho selecionado pela sua qualidade. A transferência do mosto para os depósitos faz-se por gravidade, um método delicado que preserva a integridade das bagas e limita a oxidação. A fermentação decorre em cubas de betão, sob a ação de leveduras indígenas para favorecer a expressão autêntica do terroir. Por fim, o envelhecimento do vinho também ocorre em cubas de betão, conferindo-lhe notável complexidade e finesse.

Variedade de Uva

Este Finca Piedra Infinita "Supercal" Malbec 2020 da Zuccardi é 100% Malbec.