Zuccardi Q Chardonnay 2024

Notas de prova e características do Zuccardi Q Chardonnay 2024

Prova

Aspeto
Este vinho apresenta um traje dourado pálido e brilhante, subtilmente percorrido por reflexos esverdeados que testemunham a sua vitalidade.

Nariz
O bouquet aromático é simultaneamente complexo e refinado. Exala aromas de citrinos e frutos de pomar, conjugando maçã verde, pera e raspa de limão com toques delicados de nectarina e pêssego branco. Nuances florais que evocam a acácia entrelaçam-se com uma bela mineralidade, coroada por discretas notas torradas e baunilhadas.

Boca
A boca oferece uma grande frescura sustentada por uma acidez vibrante e por um carácter mineral particularmente sedutor. A estrutura revela-se perfeitamente equilibrada e elegante, prolongando-se num final longo que evoca frutos maduros e subtis ervas aromáticas.

Harmonização

Esta cuvée harmonizará maravilhosamente com mariscos grelhados ou peixes em molho de natas. Também valorizará aves de carne branca, pratos à base de cogumelos, bem como queijos de pasta mole.

Um chardonnay de altitude com uma expressão pura do Valle de Uco

A propriedade

Fundada em 1963 por Alberto Zuccardi na região de Mendoza, esta propriedade histórica afirmou-se como uma verdadeira referência na Argentina. A propriedade estende-se atualmente por 1001 hectares e distingue-se pelo seu compromisso pioneiro com a viticultura biodinâmica em larga escala. Atualmente conduzida pela terceira geração, com Sebastián Zuccardi como diretor técnico e Mariana Zuccardi como diretora-geral, a empresa familiar Zuccardi continua a manter uma filosofia onde prevalece a excelência. A inovação constante e o respeito absoluto pelo terroir andino permanecem os pilares desta propriedade de renome mundial.

A vinha

As uvas provêm de parcelas cuidadosamente selecionadas no Valle de Uco, mais concretamente nas zonas de Gualtallary e El Peral, em Tupungato. Empoleiradas entre 1150 e 1500 metros de altitude, ao sopé da Cordilheira Frontal, estas vinhas desenvolvem-se num clima árido e fresco, marcado por noites frias. Os solos, de grande diversidade e relevo acidentado, combinam depósitos aluviais do rio Las Tunas com abundantes formações calcárias, areias, cascalhos e pedras.

A colheita

O ano de 2024 caracterizou-se por condições climáticas amenas e secas. Este clima clemente favoreceu uma maturação lenta e gradual dos bagos, permitindo a vindima das uvas em impecável estado sanitário e garantindo vinhos que aliam frescura e elegância.

Vinificação e estágio

Elaborado sob a orientação de Sebastián Zuccardi e da enóloga-chefe Laura Principiano, o Zuccardi Q Chardonnay 2024 beneficia de uma prensagem direta. A fermentação inicia-se naturalmente graças às leveduras indígenas. Metade do vinho fermenta e estagia em barricas usadas de carvalho francês de 500 litros, não tostadas, enquanto os restantes 50% evoluem em cubas de betão. De modo a preservar toda a sua tensão natural, não é realizada qualquer fermentação malolática.

Casta

Este vinho é elaborado exclusivamente a partir de chardonnay (100%).