Yves Cuilleron : Lieu-dit "Verlieu" 2024

Características e notas de prova do Lieu-dit "Verlieu" 2024 Yves Cuilleron

Prova

Cor
De cor branca, apresenta um tom pálido e límpido, típico da sua casta.

Nariz
O buquê abre com aromas vibrantes de mango, pêssego branco e flor de acácia, sublinhados por notas delicadas de citrinos e jasmim. Com o arejamento, emergem nuances minerais, adocicadas e ligeiramente tostadas.

Boca
Simultaneamente estruturado e elegante, revela na boca uma textura cremosa e refinada. Os sabores suculentos de fruta de caroço são conduzidos por uma bela vivacidade que preserva a elegância global. A mineralidade do terroir expressa-se plenamente até um final longo, realçado por um toque delicado de amargor.

Harmonização

Este vinho combina maravilhosamente com aves como frango ou pato, bem como com risoto, marisco em salsa cremosa ou massas cremosas.

Serviço e guarda

Acessível desde jovem, este Lieu-dit "Verlieu" 2024 apresenta um excelente potencial de envelhecimento e pode ser apreciado até cerca de 2034.

A elegância e a mineralidade de um grande vinho de Condrieu

A propriedade

Fundada em 1920 por Claude Cuilleron, a propriedade familiar tornou-se uma referência incontornável no Vale do Ródano. Desde 1987, Yves Cuilleron está à frente da propriedade. Este antigo mecânico transformou a propriedade, fazendo-a crescer de três hectares e meio para cerca de cem hectares distribuídos pelas melhores denominações do norte do Ródano. Firme defensor da viticultura sustentável e de uma abordagem de intervenção mínima, ele cria cuvées que captam com precisão a identidade dos seus terroirs de origem.

A vinha

Este vinho provém da denominação Condrieu, mais especificamente de parcelas situadas na aldeia de Chavanay. As vinhas, com oitenta anos, estão plantadas em alta densidade em socalcos escarpados orientados a sul e sudeste. O terroir distingue-se por um solo pouco profundo assente sobre uma rocha-mãe de granito biotítico, rico em mica. Devido às encostas escarpadas, todo o trabalho na vinha é realizado manualmente, com o máximo respeito pelo ambiente.

A añada

O ano foi marcado por condições climáticas complexas em toda a França, com um desabrochar precoce a aumentar o risco de geadas de primavera. No entanto, a altitude e a localização mais setentrional da vinha ajudaram a mitigar estes riscos. Uma rigorosa vindima verde favoreceu a maturação óptima dos bagos remanescentes.

Vinificação e estágio

As uvas são colhidas manualmente em plena maturação e depois prensadas em cachos inteiros. Após um período natural de decantação de vinte e quatro horas, a fermentação alcoólica inicia-se sob a acção de levedu­ras indígenas, directamente em barris. O Lieu-dit "Verlieu" 2024 é depois estagiado durante doze a dezoito meses em barris e foudres. Durante este período, o vinho repousa sobre as suas borras finas, sem trasfega nem batonagem. O engarrafamento é geralmente efectuado sem colagem nem filtração.

Casta

100% Viognier