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Xavier Vignon : Rasteau 2021

Name: Xavier Vignon : Rasteau 2021
Brand: Xavier Vignon
SKU: F1607/21
Price: 11.416666666666666 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.76 (513 reviews)

Vallée du Rhône

Rasteau

- Tinto - Detalhes

12,50 € C/IVA

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12,50 € / Unidade

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Embalagem : 1 Garrafa (75cl)

1 x 75CL

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OUTRAS COLHEITAS

2020

Todos os vinhos Xavier Vignon

Avaliação e classificação

/20

Jancis Robinson

Alistair Cooper MW

80% Grenache, 10% Mourvèdre, 10% Syrah. As uvas foram cofermentadas. Estagiou 25% em carvalho francês novo (tosta média), 25% em demi-muids e 50% em tanques de cimento. Prova cega. Nariz muito vibrante – frutos azuis e cassis, couro, lavanda e alecrim. Palato maduro, rico e opulento. Taninos macios e arredondados, com baixa acidez. Muita fruta presente e álcool aquecedor no final. Um estilo muito maduro. (AC)

/100

Wine Enthusiast

Anna-Christina Cabrales

Este vinho abre com uma explosão irresistível de fruta preta silvestre — como um frasco de couro de fruta de frutos do bosque macerado no calor do verão. É suculento, acolhedor e simplesmente de fazer crescer água na boca. No paladar, confirma-se em ondas de framboesa-preta fresca e cereja escura, com um toque de sal em flocos que acrescenta tensão e interesse. Há um leve sussurro de profundidade terrosa por baixo, mas o protagonismo fica com a pura exuberância frutada. Ousado e ao mesmo tempo brincalhão, é a combinação perfeita para cortes bem marmorizados como Kobe ou Wagyu.

Descrição

A fineza e expressão de um vinho tinto do Vale do Rhône

A propriedade

Enólogo renomado, Xavier Vignon fez seu nome na cena internacional do vinho, auxiliando mais de 200 propriedades, particularmente na criação de grands crus do Vale do Rhône, incluindo os de Châteauneuf-du-Pape. Em 2002, embarcou numa aventura pessoal ao assinar suas próprias cuvées sob o nome "Xavier", resultado de uma seleção meticulosa dos melhores sucos de parcelas cuidadosamente escolhidas. Libertado das restrições relacionadas aos terroirs e variedades de uvas, Xavier Vignon dá vida a um vinho que se parece com ele: moderno, acessível e com uma relação qualidade-preço excepcional.

O vinho

Esta cuvée de Rasteau, assinada por Xavier Vignon, provém de 17 parcelas cuidadosamente selecionadas, espalhadas por uma mosaico de solos ricos e variados: seixos, argilas, areias.

Vinificação e envelhecimento

Uma maceração pré-fermentação a temperatura moderada permite uma extração suave dos taninos. A co-fermentação das variedades de uvas traz uma complexidade aromática notável. O envelhecimento é dividido entre cubas de concreto (50%), barris de carvalho novos (25%) e demi-muids (25%), garantindo um equilíbrio entre frescor, estrutura e expressão amadeirada.

Blend

Este Rasteau 2021 de Xavier Vignon é o resultado de um blend de grenache, mourvèdre e syrah.