Xavier Vignon : Cuvée Anonyme 2019

Notas de cassis e licor de ameixa, com toques de especiarias escuras, chocolate e terra revolvida. Pleno e concentrado, com uma estrutura tânica robusta e granulosa. Estratificado e texturizado, sustentado por um núcleo de fruta escura e notas de noz e rochas trituradas no final. Provar após 2024.

Profundo, escuro, jovem e intenso, o vinho oferece uma profusão de frutos vermelhos maduros e profundos, juntamente com um perfil amadeirado e juvenil. Cheio, profundo, maduro, escuro e rico, este vinho hedonista levará alguns anos para se integrar plenamente e começar a desenvolver notas secundárias. Claramente o vinho é jovem e impressionante, mas será necessária paciência. Beber de 2025 a 2035.

Fino e amplo, belas especiarias com açafrão e azeitona preta, corpo macio e sedoso, tanino fino, persistência magnífica, grande vinho elegante.