Virginie de Valandraud 2024

A estrutura e a tensão de um vinho branco de Thunevin

A propriedade

Château Valandraud, fundada em 1989 por Jean-Luc Thunevin e Murielle Andraud, está localizada no vale de Fongaban em Saint-Émilion. Originalmente um projeto audacioso de 0,6 hectare, distinguiu-se por fazer parte do movimento dos vinhos de garagem, defendendo métodos inovadores e produção limitada. Classificada Premier Grand Cru Classé em 2012, a propriedade é reconhecida pelas práticas inovadoras e pela finesse dos seus vinhos.

A vinha

La Virginie de Valandraud é um vinho branco seco de Bordeaux proveniente de vinhas plantadas em solos de argila calcária e cascalho silicioso. As videiras têm em média 15 anos. A área de vinha destinada a este vinho, produzido desde 2000, totaliza 3 hectares.

A colheita
A safra de 2024 foi caracterizada por condições climáticas contrastantes que exigiram atenção particular na gestão da vinha. Um inverno ameno e muito chuvoso foi seguido por uma primavera igualmente húmida, provocando significativa pressão de míldio. A alternância de chuva e de dias soalheiros durante o verão atrasou a maturação dos bagos.

Vinificação e envelhecimento
Vindima manual em três passes. Armazenamento em câmara fria antes da prensagem. Fermentação em tanques e depois em barricas. Fermentação malolática em um terço do Sémillon. Envelhecimento de 6 a 8 meses em barricas (70%) e tanques de betão (30%).

Corte

Sauvignon Blanc (60%) e Sémillon (40%)