Virginie de Valandraud 2024

Amarelo‑dourado médio; nariz aberto, frutas exóticas, pêssego, damasco, flores brancas; direto no palato, fruta suculenta, fina estrutura de acidez, bom comprimento, termina com aromas de damasco. Equilibrado e perfeito para o aperitivo.

Especiado, herbal e de fruta verde – maçã e pêra. Crocante e vibrante, com alguma untuosidade que confere uma bela textura e peso na boca. Nada demasiado ácido; a acidez fica claramente em segundo plano, considerando o pH muito baixo – aqui tudo gira em torno dos sabores de fruta. Toques de amargor, maçã doce e limão suculento surgem no final. Cheio de caráter e charme, além de muito limpo! Estágio: 30% em cubas de cimento e 70% em barricas novas ou de um a dois anos durante 6–8 meses. pH 3,15. Um terço de Sémillon realizou fermentação malolática. Três passagens de vindima nas mesmas linhas para alcançar a maturação certa. 91???

Uma safra marcada pela vivacidade e por uma acidez brilhante, quase elétrica. De corpo médio, com sabores de creme, wasabi suave, goiabas e groselhas verdes. Muito fresco e com boa textura, com um final longo e energético. Beber agora ou guardar.

Aromas de citrinos amarelos, pêssego branco e casca de laranja já se destacam no nariz. No palato, o caráter cítrico é fresco, cremoso e frutado, deixando notas de muito limão doce, um toque de baunilha e tangerinas vibrantes. O vinho é um corte de 60% Sauvignon Blanc com 40% Semillon. Beber de 2027 a 2033. 93-93 pts