Penfolds : RWT Barossa Valley Shiraz 2022

O 2022 RWT Bin 798 é um Barossa Shiraz arquetípico: apresenta terra vermelha, ironstone, amora-silvestre, blood plum, especiarias de sumagre e ervas secas em profusão. O vinho é terroso, tânico e maduro, com uma moldura de carvalho tostado. Considero-o musculoso, denso, intenso e super concentrado e, para os apreciadores do estilo RWT, provavelmente se firmará como um dos grandes. É um vinho massivo, bem trabalhado e poderoso. Estagiou por 14 meses em hogsheads de carvalho francês, 67% novos. Teor alcoólico de 14,5%, selado com cortiça natural.

Apresenta uma mistura impressionante, ampla e precisa de cereja maraschino coberta de chocolate, xarope de mirtilo, palo santo chamuscado, chá preto Assam maltado e toques de cedro. Detalhes de folha de louro, oud e cominho torrado permanecem enquanto os taninos se firmam, com uma aderência atraente no final. Beber agora até 2041. 360 caixas importadas.

Ao contrário de muitos dos prestigiados Shiraz da Penfolds, o uso exclusivo de hogsheads de carvalho francês (67% novos) no Bin 798 confere-lhe um caráter significativamente diferente dos seus congéneres, sendo mais elegante e rarefeito, apesar do ingrediente central ser um suculento Barossa Shiraz. Enquanto os sabores frutados brilham, o paladar sedoso beneficia claramente de um perfil de taninos mais descontraído – sobretudo quando comparado com colheitas anteriores. Isso torna o vinho mais acessível agora, sem sacrificar a sua durabilidade nem o seu potencial de guarda.

Aromas fascinantes e subtis de amora, cravinho e pimenta‑branca, com um toque de cedro. Corpo médio, fruta escura e taninos cremosos, integrados e polidos. Final fino e focado. Muito agradável de beber agora, mas vai envelhecer bem.

Este 2022 Shiraz RWT Bin 798 do Barossa Valley apresenta níveis decadentes de sabor, envolvidos por um profundo reservatório de taninos musculosos que promete uma vida muito longa. Ousado e expressivo, quase enche o ambiente com aromas alcatroados, cárneos, sanguíneos, sustentados por uma poderosa influência de carvalho francês. Segue-se um paladar mais tenso, com sabores de amora-preta e mirtilo que crescem lentamente até um final rico e saboroso. Longe de estar pronto para beber agora, mas recompensará os (muito) pacientes.

O 2022 RWT Shiraz Bin 798 é, como de costume, 100% Shiraz do Barossa Valley. Estagiou por 14 meses em hogsheads de carvalho francês, 67% novos. De cor púrpura‑granada profunda, salta da taça com notas flamboyantes de ameixas em calda, compota de mirtilo e torta de amora, revelando toques de alcaçuz, mentol, especiarias indianas e terra perfumada. No paladar encorpado, é repleto de sabores de fruta negra especiada, com estrutura sólida de taninos firmes e granulados e muita frescura, terminando longo e exótico. Segundo o enólogo‑chefe Peter Gago, 2021 e 2022, na Austrália do Sul, foram tão bons quanto possível para o cultivo de uvas. 2022 foi relativamente fresco—mais fresco que 2021. Não houve picos de temperatura acima de 35 graus Celsius em 2022.