Penfolds : Grange 70th Anniversary 2017

Começa com um nariz profundamente condimentado e sombrio, carregado de carvalho americano (100% novo), um pouco de baunilha defumada e ameixas e bagas escuras bem maduras. No paladar, apresenta juventude e adstringência, com taninos de carvalho fibrosos e sabores profundos de ameixa e frutos negros, sustentados por uma grande estrutura de extrato de fruta. Bagas grandes e redondas caminham para a ousadia. Lote de Barossa Valley e McLaren Vale. 100% shiraz. Beber ao longo das próximas duas décadas.

Rubi opaco com auréola brilhante. Nariz caleidoscópico de grande intensidade, com acentos fumados e minerais sobre aromas de caroço de cereja, rebuçado de violeta, tabaco curado, ervas saborosas, coco e especiarias exóticas. Mostra notável clareza e um impulso apimentado nos sabores de cereja amarga, cassis, mirtilo e pastilha floral, entrelaçados por especiarias, que ganham nuances de cardamomo-preto, mentol e cola à medida que o vinho se alonga lentamente. Apresenta excelente definição e ímpeto especiado no final juvenilmente tânico, com ressonâncias de cereja, frutos azuis e notas florais.

Fortemente marcado — como sempre — pelo élevage em 100% carvalho americano, o Grange 2017 sustenta as notas de cedro e baunilha com abundantes frutas de amora e cassis. Encorpado, maduro e quase decadentemente cremoso na boca, é carregado de substância, concentrado e rico, mas — no contexto de Grange — parece relativamente leve e elegante no final. Apenas o sétimo Grange da história a ser exclusivamente de Shiraz, tem origem no Barossa Valley (86%) e em McLaren Vale (14%); os Shiraz de outras regiões vitícolas da Austrália do Sul não atingiram o nível exigido este ano.

Surpreendentemente acessível, a fusão harmoniosa de frutos vermelhos frescos, mocha e alcaçuz torna este jovem Grange especialmente amigável e agradável. Um bouquet fabuloso cativa de imediato – um prado de ervas selvagens em meio a um pomar de ameixas – enquanto o longo palato revela um impulso impressionante. No final, sobressaem algumas notas cruas e picantes, junto com carvalho assertivo, mostrando que esta safra ainda está a crescer na sua estrutura robusta. Lançado a AU$950.

Ano do 70º aniversário. 86% Barossa, 14% McLaren Vale. 100% Shiraz. Entrega absolutamente tudo o que se espera de Grange: a fruta é de uma beleza de tirar o fôlego, a madeira se integra lindamente e há um comprimento interminável que proporciona um final reflexivo e envolvente. (RH)