Penfolds : Grange 2020

O Grange 2020 é composto por 97% de Shiraz e o restante de Cabernet Sauvignon proveniente de McLaren Vale (48%), Barossa Valley (40%) e Clare Valley (12%). Estagiou durante 20 meses em hogsheads de carvalho americano, 100% novos. Embora a métrica das regiões mude a cada safra e a proporção de Shiraz varie ligeiramente, o élevage e o estilo permanecem os mesmos. Aromaticamente, o vinho é escuro e saboroso, com notas de formiga esmagada, pimenta‑preta, mirtilo, amora e alcaçuz/anis. Na boca, o vinho parece mais leve do que algumas outras safras no lançamento. Há algo como uma clareza e talvez um pequeno vazio no meio de boca — soa como maior transparência ou menor densidade, oferecendo também um espaço para respirar. Um belo vinho, mais leve que o 2019 anterior. As duas safras tiveram seus desafios, mas a temporada de 2020 resultou num vinho de sensação mais “fácil”.

Aromas de amora, mirtilo, grafite e terracota. Corpo médio, com clareza, foco e taninos muito finos, polidos e acariciantes. Um dos Grange mais refinados e texturizados que provei em muito tempo. Os taninos estão muito bem resolvidos. É majoritariamente de Barossa e McLaren Vale, com um pouco de Clare Valley. 3% de cabernet sauvignon. Muito agradável para beber agora, mas envelhecerá lindamente.

A colheita de 2020 — realizada no início de uma pandemia global — foi um ano difícil. Mas a qualidade do vinho australiano mais cobiçado pelos colecionadores não diminuiu. Ainda muito fechado, é contido, clássico, confortável na própria pele, sem precisar levantar a voz. Ameixa carnuda, cedro, pimenta-do-reino moída, baunilha e as notas tostadas e chamuscadas que lembram os resíduos do fundo de uma assadeira de assado: está tudo lá. É um vinho poderoso, graças a uma boca cheia de taninos robustos, mas bem integrados, o que o prepara para uma vida muito longa pela frente.