Maison Trimbach : Gewurztraminer 2017

Seco e mineral, este branco cremoso é de corpo leve a médio, com uma estrutura firme de acidez que emoldura sabores de damasco cremoso, limão Meyer, concha de ostra e um intrigante fio aromático de garam masala que se prolonga até um final vibrante. Beber agora até 2026. Produção de 1.700 caixas, 800 caixas importadas.

Notas florais e de pêssego branco agradavelmente integradas, com lichia e damasco. Em boca, é muito polpudo, com textura rica e suculenta e pêssegos e maçãs macios. Levemente doce, final relativamente cheio. Beber agora.

Amarelo pálido com reflexos dourados. Aromas e sabores frescos e vibrantes de linguiça de pato defumada, canela, pétala de rosa e toranja. Gewürz muito longo, rico e denso, com um final agradavelmente leve e especiado. Gosto de como ele é leve em boca, apesar da sua riqueza. Melhora muito com um pouco de aeração, portanto deixe-o no copo por cerca de cinco minutos antes de começar a beber, ou decante antes.

Um perfil de fruta mais confitada e mais guloso do que na VT da mesma casta, uma boca aveludada, com pureza e frescura no final.

O Gewurztraminer revela-se de forma muito pertinente através de nuances de rosa, mas também de gengibre… e um toque de folha de tomate (para frescura). O vinho é suave, harmonioso, elegante e persistente. Bela expressão gustativa do ataque até ao final. Um vinho que não é de todo cansativo, mas antes estimulante, com um final elegante, salino e persistente… e revigorante!