M. Chapoutier : Neve 2022
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Descrição
Características e conselhos de degustação para a cuvée Neve 2022 de M. Chapoutier
Prova
Cor
De bela intensidade, a cor destaca-se pela sua cativante profundidade.
Nariz
Racé e expressivo, o nariz liberta delicadamente fragrâncias fumadas e picantes. Com aeração, o bouquet ganha em complexidade, revelando deliciosas notas de azeitona preta e frutos do bosque.
Paladar
O ataque fresco introduz um paladar sedoso, tanto intenso como elegante. De bela complexidade, o final floresce com nuances saborosas de morango selvagem e um toque subtil de bacon fumado.
A expressão aromática e a estrutura sedosa de um vinho tinto Côte-Rôtie
A propriedade
Estabelecida desde 1808 em Tain-L’Hermitage, a Casa de M. Chapoutier hoje em dia incorpora a elite dos maiores nomes dos vinhos do Vale do Rhône.
Vinicultor e comerciante, Michel Chapoutier conseguiu levar este negócio familiar ao topo ao longo das colheitas. Os vinhos da Maison Chapoutier são reconhecidos pelo seu refinamento e alta qualidade pelos mais finos conhecedores além-fronteiras. Um homem de muitos chapéus, Michel Chapoutier detém o recorde mundial de pontuações 100/100 atribuídas pelo crítico americano Robert Parker. Mathilde, filha de Michel Chapoutier, assumiu o comando desta casa icónica, supervisionando uma vinha de mais de 350 hectares nas mais prestigiadas denominações do norte e sul do Vale do Rhône.
O vinhedo
O Neve 2021 de M. Chapoutier é um vinho Côte-Rôtie produzido a partir de um vinhedo localizado na encosta do local homónimo, situado em Ampuis. Idealmente exposto a sul/sudeste, este terroir deve a sua singularidade ao seu solo composto por xistos e micaschistos, bem como algumas veias de terra na parte média da encosta.
A colheita
2021 é uma colheita cujas condições contrastantes entre o norte e o sul do Vale do Rhône revelaram as nuances e riqueza de cada um destes grandes terroirs. Esta colheita seduz com a sua finesse e a sua paleta aromática que combina harmoniosamente complexidade e elegância.
Blend
Syrah (100%).
