Louis Jadot : Puligny-Montrachet 1er cru "La Garenne" Dom. Louis Jadot 2022
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Avaliação e classificação
ParkerDescrição
Dicas de Prova para Puligny-Montrachet 1er Cru "La Garenne" 2022 do Domaine Louis Jadot
Degustação
Aparência
O vinho exibe uma cor dourada clara, luminosa e brilhante, indicativa de um vinho elegante e expressivo.
Nariz
O nariz revela uma bela complexidade aromática, misturando notas florais finas com aromas de frutos brancos, citrinos e um toque subtil de avelã torrada.
Paladar
O paladar é simultaneamente fresco e amplo, sustentado por uma bela tensão mineral. A estrutura é equilibrada, com corpo generoso e um final longo e ligeiramente salino.
Harmonização de Comida e Vinho
Este premier cru da Borgonha combina perfeitamente com marisco, ceviche de salmão, sushi ou tártaro. Também realça pratos vegetarianos como uma tarte de legumes ou um tian de courgette.
Serviço e Envelhecimento
Servir entre 12 e 14°C. Este vinho pode ser guardado até cerca de 2037.
Um Vinho Branco da Borgonha que Combina Finesse, Equilíbrio e Expressão Aromática
A Propriedade
A Maison Louis Jadot está entre os grandes nomes da Borgonha desde a sua fundação em 1859. A sua história começou com a aquisição do Clos des Ursules em 1826, um emblemático premier cru de Beaune. Conhecida pela qualidade dos seus terroirs e pelo seu compromisso constante com a excelência, a propriedade mantém uma abordagem tradicional enquanto incorpora conhecimentos modernos. Em 2022, Thomas Seiter sucedeu a Pierre-Henry Gagey como diretor, apoiado por Thibault Gagey na gestão geral.
A Vinha
A cuvée "La Garenne" provém da denominação Puligny-Montrachet, localizada entre Meursault e Chassagne-Montrachet. Este premier cru beneficia de uma excelente exposição e assenta num solo calcário de textura média, garantindo grande finesse. O clima "Clos de La Garenne" é adjacente às prestigiadas "Folatières" e "Referts", áreas reconhecidas pela pureza e precisão dos seus vinhos.
Vinificação e Envelhecimento
As uvas são colhidas à mão e depois prensadas suavemente. A fermentação ocorre em barris de carvalho, um terço dos quais são novos, fabricados pela própria tanoaria da propriedade. O envelhecimento sobre borras finas dura cerca de 15 meses, conferindo complexidade e redondeza ao vinho.
Variedade de Uva
100% Chardonnay
