Lopez de Heredia : Vina Bosconia Reserva 2014

Características e conselhos de degustação do Viña Bosconia Reserva 2014 de López de Heredia

Degustação

Cor
O vinho apresenta uma tonalidade vermelho-rubi profunda com nuances alaranjadas no bordo, reflexo da sua maturidade e do seu longo estágio em barricas de carvalho americano.

Nariz
O nariz revela uma bela complexidade aromática dominada por frutos vermelhos maduros, nomeadamente morango silvestre e cereja preta. Notas de casca de laranja seca trazem um toque cítrico, enquanto aromas de terra húmida, sub-bosque, tabaco branco e especiarias completam o bouquet. Nuances minerais evocando pedra molhada enriquecem ainda mais o conjunto.

Boca
O ataque é macio e suave, evoluindo para um corpo médio com uma estrutura fina. Os taninos delicados e calcários, característicos do terroir calcário de El Bosque, conferem uma moldura elegante. Uma frescura notável, sustentada por uma acidez vibrante, traz equilíbrio e definição. Sabores de frutos vermelhos maduros, morango silvestre e cereja sumarenta misturam-se com notas de sub-bosque, ervas secas e mineralidade. A meio da boca, surgem toques de tabaco, couro e caramelo. O final prolonga-se com aromas de cereja preta e nuances subtis salgadas e amanteigadas.

Harmonização

O Viña Bosconia Reserva 2014 é um companheiro ideal para carnes assadas de sabores intensos, borrego e caça. Harmoniza igualmente na perfeição com charcutaria ibérica, em particular o jamón ibérico, bem como com pratos de carne de vaca preparados com ervas aromáticas mediterrânicas.

Serviço e guarda

Este vinho pode ser apreciado desde já, mas continuará a evoluir até cerca de 2044. Recomenda-se servi-lo a uma temperatura entre 16 e 18°C.

Um Rioja elegante e complexo de López de Heredia

A propriedade

Fundada em 1877 por Don Rafael López de Heredia y Landeta em Haro, López de Heredia é uma das bodegas mais antigas de Rioja. Atualmente dirigida pela quarta geração da família, representada por María José, Mercedes e Julio César López de Heredia, a propriedade permanece inteiramente familiar e independente. O domínio distingue-se pelo seu compromisso inabalável com os métodos tradicionais de vinificação do século XIX e pela sua produção proveniente exclusivamente das suas quatro vinhas próprias, totalizando aproximadamente 110 hectares. López de Heredia encarna a excelência dos vinhos de Rioja através de cuvées elegantes com um potencial de guarda excecional.

A vinha

O Viña Bosconia provém da vinha El Bosque, uma parcela de 15 hectares situada a aproximadamente 465 metros de altitude nas encostas da Sierra Cantabria. Com uma exposição plena a sul, este terroir beneficia de solos argilo-calcários ricos em calcário, característicos de Rioja Alta. As videiras, com uma idade média de 40 a 42 anos, são cultivadas sem irrigação, seguindo práticas respeitosas do ambiente mantidas desde a fundação da propriedade. Esta localização privilegiada confere às uvas uma concentração notável, preservando ao mesmo tempo a frescura essencial à elegância dos vinhos.

A colheita

A colheita de 2014 em Rioja foi marcada por precipitação significativa durante o período de vindima, exigindo uma aceleração da colheita para prevenir o aparecimento de podridão. Esta gestão rigorosa permitiu obter uvas com maturação ótima, dando origem a vinhos de estrutura elegante e taninos finos.

Vinificação e estágio

Após vindima manual, o Viña Bosconia Reserva 2014 foi vinificado de forma tradicional com leveduras indígenas em cubas de madeira antigas. O vinho estagiou depois durante cinco anos em barricas antigas de carvalho americano de 225 litros, fabricadas na tanoaria da própria propriedade. Durante este período, foi submetido a trasfegas manuais duas vezes por ano e a colagem com claras de ovo frescas. Engarrafado sem filtração, o vinho prosseguiu a sua maturação em cave antes de ser comercializado.

Castas

Tempranillo (80%), Garnacha (15%), Graciano e Mazuelo (5%)