L'Extravagant de Doisy-Daëne 2022

Brilhante, ligeiramente de tom elevado e puro, oferece um feixe de pêssego branco, limão Meyer e amêndoa verde, longo, equilibrado e elegante ao palato. Notas de madressilva e manteiga salgada adornam generosamente o final. Beber agora até 2050. Produzidas 80 caixas.

Nariz deslumbrante, realmente cheio e exótico, emocionante e vibrante. Baunilha, creme, gengibre e caramelo salgado. Doce e untuoso, açucarado e cheio, uma expressão realmente generosa no extremo rico, denso, inebriante e opulento do espectro, mas muito bem executada e ainda com uma acidez suculenta que lhe dá vida. Está mais exuberante neste momento, mas há algo realmente cativante aqui. Um vinho fabuloso, com imensa complexidade.

100% Sauvignon Blanc. Amostra de casco. Elevado, fresco e cítrico. Salta da taça. Notas de tangerina, pera e citrinos. Paladar doce, mas equilibrado. Longo e vibrante, com final levemente amargo. Delicioso. (JL)

Pera muito madura, quase em compota, alperce seco, ananás assado e um toque de cardamomo: a aromática deste vinho quase remete para uma carta de sobremesas e faz jus ao nome. Na boca, as frutas muito maduras (manga, ananás assado) e secas (alperce, tâmara) conferem a sua cremosidade a uma matéria particularmente ampla, carnuda e intensa. Impõe-se um veludo acariciante e sedutor, antes de um final cheio de vivacidade e energia, quase salino.

Cor amarela, com reflexos esverdeados. Nariz intenso, fino e subtil. Notas de fruta, flores, manteiga quente e amêndoa verde. Preciso no ataque, com textura fina desde o início e muito sabor, o vinho derrete no palato. Evolui delicioso e cheio de nuances, sem qualquer toque de amargor, rumo a um final de boca delicadamente complexo.