L'Extravagant de Doisy-Daëne 2018

Um Sauternes frutado e picante

L'Extravagant de Doisy-Daëne, uma vindima excepcional, nasceu em 1990 da ambição de Pierre Dubourdieu e do seu filho, Denis. Denis Dubourdieu queria produzir um grande vinho 100% Sauvignon Blanc com podridão nobre. Na primeira vindima, a vindima foi realizada no início de Novembro com uvas extremamente concentradas e de grande riqueza aromática.

Produto em denominação SauternesO Extravagant de Doisy-Daëne 2018 é testemunha do know-how do Château Doisy-Daëne na elaboração de vinhos muito doces.

Desde 1990, o L'Extravagant de Doisy-Daëne só é produzido em anos muito grandes, com muito poucas quantidades produzidas.

O Extravagante 2018 da Doisy-Daëne apresenta um estilo único e arrojado, combinando potência e frescura. Na degustação, a vindima apresenta uma estrutura aromática excepcional evoluindo sobre notas de damasco e ananás, realçada pela frescura das notas cítricas evocando laranja madura e limão, flor de laranjeira e belas notas de especiarias doces. Cheio de frescura, o paladar apresenta uma agradável acidez, evoluindo sobre notas frutadas saborosas e elegantes. A vindima prolonga-se num comprimento muito persistente. O Extravagante de Doisy-Daëne 2018 encarna uma magnífica expressão da podridão nobre do terroir de Barsac numa grande safra.