L'Esprit de Chevalier 2024

Características e conselhos de degustação para L’Esprit de Chevalier Vinho Tinto 2024

Prova

Nariz
O nariz abre com uma bela intensidade, misturando pequenos frutos vermelhos e pretos com notas de húmus fresco.

Paladar
Na boca, o vinho já é encantador com a sua suavidade e acessibilidade. Uma estrutura densa, suportada por taninos nobres, sugere um potencial de envelhecimento significativo. O equilíbrio é notável, com uma riqueza aromática generosa fiel à identidade do terroir Chevalier.

Um Vinho Tinto Segundo complexo e equilibrado de Pessac-Léognan

A propriedade

Propriedade da família Bernard desde 1983, o magnífico Domaine de Chevalier está no topo dos maiores Crescimentos Classificados de Bordéus. A propriedade está localizada no coração da denominação Pessac-Léognan, que está situada num cenário verde a sul de Bordéus. L’Esprit de Chevalier é o segundo vinho da propriedade.

O vinhedo

Domaine de Chevalier é um vinho Pessac-Léognan de um raro vinhedo de 67 hectares, repousando num terroir de cascalho com sub-solos de argila-cascalho, dos quais 60 hectares são dedicados ao vinho tinto. Desde 1986, as vinhas jovens têm sido destinadas a amadurecer as bagas que contribuem para o blend do segundo vinho da propriedade, L’Esprit de Chevalier.

A colheita

A colheita beneficiou de um inverno ameno seguido de uma primavera chuvosa sem geada, promovendo um vigoroso crescimento da videira. Um verão seco e quente permitiu uma bela maturidade, enquanto a vindima, realizada com precisão até 5 de outubro, alcançou um excelente nível de qualidade.

Vinificação e envelhecimento

Após a colheita manual em caixas durante a qual uma triagem meticulosa no vinhedo é realizada, as bagas são novamente triadas na adega antes e depois do desengace. As uvas são vinificadas em cubas de aço inoxidável, concreto e madeira antes de envelhecerem em barricas durante 14 meses.

Blend

Cabernet sauvignon (60 %)
Merlot (35 %)
Petit verdot (5 %).