Assistente
Autenticidade garantidaDireto do produtor
L'Esprit de Chevalier 2025
Vinhos em primeurs - Disponibilidade no início de 2028
Vamos falar sobre este produto!
Um harmonização em mente? Uma questão sobre a colheita? Comparação com outro produto? Encontre as respostas aqui...
Descrição
Notas de prova e características de L'Esprit de Chevalier tinto 2025
Prova
Nariz
O bouquet, generoso e expressivo, revela uma fruta vibrante que combina frutos vermelhos e negros em toda a sua frescura, com uma intensidade e uma precisão que refletem um terroir excecional.
Boca
A boca é simultaneamente deliciosa e gulosa, sustentada por uma redondez requintada e por taninos belamente macios. O vinho revela uma personalidade afirmada, marcada por notas especiadas características do terroir, uma frescura revigorante e uma elegante tensão salina que equilibra com acerto a doçura frutada do conjunto.
Um Segundo Vinho tinto aromático e sedoso de Pessac-Léognan
A propriedade
Propriedade da família Bernard desde 1983, o magnífico Domaine de Chevalier figura entre os melhores Crus Classificados de Bordéus. A propriedade situa-se no coração da denominação Pessac-Léognan, instalada num cenário verdejante a sul de Bordéus. L'Esprit de Chevalier é o segundo vinho da propriedade.
A vinha
Domaine de Chevalier é um vinho de Pessac-Léognan produzido a partir de uma rara vinha de 67 hectares, assente num terroir de gravas com subsolos argilo-gravilhosos, dos quais 60 hectares são dedicados ao vinho tinto. Desde 1986, as vinhas jovens estão consagradas ao amadurecimento dos bagos que entram no lote do segundo vinho da propriedade, L'Esprit de Chevalier.
A colheita
A colheita de 2025 beneficiou de condições climáticas excecionais: um inverno chuvoso que assegurou amplas reservas de água, uma primavera amena que favoreceu uma floração precoce e homogénea, seguida de um verão quente e seco que permitiu uma maturação ótima das uvas. A vindima, repartida entre o final de agosto e 26 de setembro, decorreu em excelentes condições, com rendimentos satisfatórios. O resultado são vinhos de grande riqueza aromática, que conjugam frescura, complexidade e elegância, tanto em branco como em tinto.
Vinificação e estágio
Após uma vindima manual em pequenas caixas, durante a qual se efetua uma triagem minuciosa na vinha, os bagos são novamente selecionados na adega, antes e depois do desengace. As uvas são vinificadas em cubas de inox, betão e madeira, antes de um estágio em barricas durante 14 meses. Teor alcoólico: 12,5% vol.
Lote
Cabernet Sauvignon (60%)
Merlot (35%)
Petit Verdot (5%).
